style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈数字蛋糕怎么弄好看又简单，以及数字5蛋糕怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
数字5蛋糕怎么做
数字5蛋糕制作方法如下：
材料：鸡蛋5个、低筋面粉90克、白糖80克、黄油30克、牛奶30毫升、香草精适量、糖粉适量。
步骤：
1.将黄油融化，加入牛奶、香草精拌匀；
2.鸡蛋打入盆中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大；
3.将低筋面粉筛入蛋液中，搅拌均匀，加入黄油牛奶液拌匀；
4.将混合好的面糊倒入数字5蛋糕模中，放入已预热至180℃的烤箱中烤25-30分钟；
5.烤好后取出，待冷却后，撒上糖粉即可装饰完成。
这样美味的数字5蛋糕就做好了，非常适合生日庆祝活动！
送男朋友哪种生日蛋糕有创意
个人觉得还是自己做的比较有心意，如果要是买的话什么样的蛋糕都是一样的！没什么特别的！其实做蛋糕不难！蛋糕坯子就按照威风蛋糕的做法做就可以！
普通的威风蛋糕特别简单！准备鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，纯牛奶40克，细砂糖60克，几滴白醋或者柠檬都可以！
把蛋黄和蛋清分两个盆装好！先做蛋黄糊，首先把蛋黄打碎，加入40克牛奶搅拌，再加入40色拉油，搅拌均匀即可！用面粉筛筛入面粉，用挂刀上下翻拌！不要画圈搅拌！这样蛋糊就做好了！
接下来开始打发蛋清，首先滴几滴白醋（或柠檬汁）这样有助于打发！先用打蛋器打蛋清，打制起泡，加入三分之一的糖，继续打蛋！打制粘稠的时候在加三分之一的糖！继续打！打制比较浓稠的时候把剩下的糖加入！继续打！提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，即可(蛋白打发的程度非常关键)
用刮刀盛三分之一蛋白到蛋黄糊中，用刮刀轻轻从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡！翻拌均匀后再盛出三分之一继续搅拌！最后将剩余三分之一蛋白霜全部加入蛋黄糊中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白霜和蛋黄糊充分混合。这是混合好后的蛋糕糊，混合好后的状态和颜色应该是比较浓稠均匀的浅黄色
将混好的面糊倒入蛋糕模具中！震动几下把气泡震出！烤箱提前预热！180度烤50分钟即可！
准备一盒淡奶油！加入糖打发！按照自己的想法给蛋糕造个型！
这两年我老公生日我都是自己做的！我老公血糖微高！我蛋糕和奶油都是用木糖醇做的！配图给你们可看一下！
8寸胚做数字蛋糕10的做法
食材用料
可可戚风蛋糕片配料（一片的量）：低筋面粉56克，可可粉12克，鸡蛋4个（蛋黄80克，蛋清160克），牛奶38克，玉米油40克，细砂糖56克（蛋黄中加16克，蛋清中加40克）
装饰配料（8寸的量）：淡奶油300克，糖粉40克，全脂奶粉15克（这个可以不下），香蕉3根，草莓20粒，蓝莓适量
做法步骤：
步骤1
准备好材料，低筋面粉和可可粉过筛拌均，蛋黄蛋清分离，装蛋清的盆一定要保证无油无水。
步骤2
蛋黄加入16克细砂糖，用手动打蛋器打散，不用打发，依次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，再加入过筛后拌均的低粉和可可粉，搅拌均匀至无颗粒状。
步骤3
蛋白用电动打蛋器低速2档打到呈现粗大气泡（鱼眼泡），加入40克细砂糖，继续低速2档搅打，打到提起打蛋器时，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这时就达到干性发泡状态，也就是硬性发泡。
步骤4
取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤5
把翻拌均匀的蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白霜和蛋黄糊充分融合。
步骤6
把蛋糕糊倒入铺好油纸的28×28烤盘中，用刮刀抹平，用手端起烤盘，用力震两下，震去蛋糕糊内部大气泡。
步骤7
送入预热好的烤箱中，中层上下火170℃，烤25分钟，出炉后蛋糕连同烤盘一起轻摔几下，然后揪着油纸边把蛋糕片移到晾网上晾凉备用，。
用同样的方法再烤一片蛋糕片。
步骤8
把放凉后的蛋糕片翻面，撕去油纸。
步骤9
把数字模具预先洗干净晾干，摆放在蛋糕片上，我这个模具是8寸，一片可以切出两个数字，如果是10寸模具，错位一下摆放也可以一片切出两个数字。
步骤10
用锋利的刀刻下两个“80”备用。
步骤11
草莓蓝莓洗干净备用，草莓要留着蒂哦，留几个整个草莓，剩下的草莓对半斜切开，留带蒂的这一半，剩下那一小半切小块。
步骤12
300克淡奶油加40克糖粉和15克全脂奶粉打发到奶油纹路清晰，变得坚挺，大概打到九分发到十分发，这样比较适合裱花。准备一个中号圆口花嘴，再准备一个樱花嘴，或者星星花嘴都行，也可以就一个中号圆口花嘴。
步骤13
在蛋糕垫片上，先用模具测出数字摆放位置，然后在数字相应位置先挤上几个淡奶油点，帮助固定蛋糕片。放上第一层数字蛋糕片，按压紧实后，用中号圆嘴挤上两排小圆球，中间有空隙的位置也要挤上点淡奶油，可以固定水果。
步骤14
把预先准备好的香蕉切片（我怕香蕉片先切好会变黑），摆放上去。
步骤15
把第二层数字蛋糕片盖上，稍微按压一下。
步骤16
在关键位置插上长棍型饼干，这是为了固定蛋糕，防止运输过程中移位。
步骤17
用樱花嘴在第二层同样挤上两排淡奶油或者还是挤上两排小圆球都行，中间空隙也要挤上，用来固定水果。
步骤18
最后摆上准备好的草莓和蓝莓，或者你自己喜欢的其它水果，巧克力，马卡龙，花朵等等都可以。
步骤19
打包，装入盒內，美美哒！
在生曰蛋糕上面做数字怎么做
最好的方法是在生日蛋糕胚上面刻上5的数字，先画出5的模样，然后再用剪刀剪出来就可以的。
文章分享结束，数字蛋糕怎么弄好看又简单和数字5蛋糕怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
