年糕怎么切好看又不粘刀(年糕怎么切成条)

本文目录

1. 年糕怎么才好切
2. 切片年糕怎么做好吃又简单
3. 切年糕的正确做法
4. 年糕怎么切好看又不粘刀

年糕怎么才好切

步骤/方式1

将年糕放入冷水中，浸泡一个晚上，

步骤/方式2

取出，一只手握刀柄，一只手按到刀背，垂直往下切年糕

步骤/方式3

完成

切片年糕怎么做好吃又简单

我觉得可以有两种做法：

一种是把年糕直接放油锅里炸，锅里油多一些，年糕不能沾水，油温不能高，大概快冒烟的时候放入年糕，一片一片的慢慢下，然后翻面捞出，年糕薄很好熟，炸好的年糕可以沾点白糖或者番茄酱都好吃。

还有一种就是把年糕放锅里煮，给锅里添适量的凉水，等水开了放入年糕，大概煮个三分钟左右就可以了，捞出放点白糖或者蜂蜜挺好吃。这样做的年糕好吃又简单，可以试一下。

切年糕的正确做法

食材

手指年糕适量、五花酱肉适量、胡萝卜适量、芹菜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。

做法

1、手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状。

2、年糕先煮软捞出冷水冲冲沥干备用。

3、芹菜也焯下水捞起。

4、锅里放少量油烧热，加入酱肉条炒熟。

5、加胡萝卜条翻炒几下。

6、加入年糕一起翻炒。

7、调入盐、料酒、鸡精，翻匀即可出锅。

年糕怎么切好看又不粘刀

黍米年糕切时，刀上抹一点食用油就切薄而不粘刀

1.黍米面准备好

2.大红枣挑选好的，洗干净煮10分钟左右

3.黍米面兑上适量的水

4.和大枣混合

5.大锅灶上面放上煎饼，因为太黏了

6.一边捏成圆形的糕一边往里放，不用提前捏

7.喜欢吃枣的可以多放，圆形不中空的哦

8.全部放好了

9.盖上盖子，开锅之后一炷香的时间

10.蒸好了

年糕怎么切好看又不粘刀和切年糕怎么弄好看又简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！