蛋糕卷发棒教程

互联网 怎么好看 2023-07-28 04:32:07 -
图片 品牌 怎么样 淘宝商城 天猫商城精选 元珍商城

style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答蛋糕卷发棒教程这个问题,蛋糕卷的发型怎么弄好看很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 蛋糕卷印花图案怎么弄
  2. 天使蛋糕卷商用配方
  3. 蛋糕卷发棒教程
  4. 奶油蛋糕卷的正确卷法

蛋糕卷印花图案怎么弄

1,所有材料称重备用。

?

2,鸡蛋分开蛋清和蛋黄,把蛋黄和玉米油牛奶放在一个大碗里拌匀。

?

3,再筛入面粉拌匀成蛋黄糊。

?

4,蛋清加入白糖打发成九分发,打蛋器的蛋清呈弯勾即可。

?

5,把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

?

6,把抹茶和红曲粉分别放入碗中用几滴水稀释,加入蛋糕糊拌匀,放入裱花袋中。

?

7,把烤盘洗净,铺上带有图案的油纸,照着颜色把蛋糕糊捏上。

?

8,全部捏好后入烤箱180度先烤5分钟。

?

9,再把蛋糕糊倒入。

?

10,用刮板刮平。

?

11,入烤箱170度烤20分钟,拿出倒扣,把油纸揭掉。

?

12,晾凉。

?

13,抹上自制的蓝莓酱。

?

14,卷起来定型。

?

15,拿出切块即可享用。

天使蛋糕卷商用配方

以下是一份商用配方的天使蛋糕卷:

材料:

鸡蛋:6个

细砂糖:100克

低筋面粉:100克

牛奶:50毫升

玉米油:50毫升

香草精:1茶匙

盐:1/4茶匙

塔塔粉:1/4茶匙

步骤:

预热烤箱至180°C。

将鸡蛋分为蛋黄和蛋白,分别放入两个干净的容器中。

在蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全溶解。

加入牛奶、玉米油和香草精,继续搅拌均匀。

将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中,搅拌均匀,直到没有颗粒。

在蛋白中加入盐和塔塔粉,用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。

将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,用切拌的方式轻轻搅拌均匀。

将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。

将烤盘轻轻敲击几次,以去除气泡。

将烤盘放入预热好的烤箱中,以180°C烘烤约15-20分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色。

取出烤好的蛋糕,放在铺有烤纸的桌面上,稍微晾凉。

用刀子沿着蛋糕四周切出边缘,然后将蛋糕卷起来。

将蛋糕卷放在冷却架上完全冷却。

可根据需要填充奶油、果酱或其他馅料,然后将蛋糕卷切成均匀的片段即可。

这是一份基本的商用配方,你可以根据自己的需求和口味进行调整和改良。希望对你有帮助!

蛋糕卷发棒教程

蛋糕卷简单又显得头发蓬松,小圆脸还能遮遮肉哈哈哈百搭发型

卷发棒教程4步骤

1。卷发棒预热的时候先卷刘海卷大半圈不要碰到发根

大概5s然后整理一下

2。从发尾开始顺时针(卷发棒开口在外)15-20s

3。从头发中部开始逆时针(卷发棒开口再内)卷到头顶

小心不要碰到头皮15-20s

4。全部卷好后用定型喷雾喷一遍特别是细软发质不定

型很容易塌!

奶油蛋糕卷的正确卷法

步骤1,蛋黄,牛奶,玉米油放一起搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤2

space

?

蛋白分三次加砂糖,打发至提起打蛋器有小弯钩,不要打过了

步骤3

space

?

打发的蛋白和蛋黄液翻拌均匀,一定是翻拌,不能搅拌

步骤4

space

?

烤箱150度预热,中层,150度,25-30分钟。拿出来后,铺油纸翻面,晾温热,抹奶油霜,卷起。这一步是有技巧的,我卷的不好

步骤5

奶油霜做法:淡奶油150g,糖15g。低速打发

步骤6

space

?

冷藏后口感更好

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

粉丝票选 2019 最值得拔草的 80 款产品