style="text-indent:2em;">很多朋友对于月亮骨的家常做法和月牙骨怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉月牙骨做法
材料
月牙骨200g，葱末10g，姜末10g，红尖椒25g，青尖椒25g，料酒1汤匙，豆瓣醤1茶匙，糖1\2茶匙，油2汤匙，豆豉2茶匙
做法
1、将月牙骨洗浄，放入水中加料酒，大火煮开后撇去浮沫，然后继续煮30分鈡后捞出沥沥干水分。利用煮月牙骨的时间，青、红尖椒去籽去蒂，洗浄切成小段；
2、锅中放1汤匙油，中火加热，放入葱末、姜末，片刻后会闻到香味，这时候将月牙骨放入翻炒均匀；
3、然后将青、红辣椒放入，再放入豆豉和豆瓣醤，充分翻炒均匀。
月亮骨的家常做法
材料
月牙骨，药芹，红椒，东古酱油，李锦记锦珍生抽，李锦记鸡汁
做法
1、锅烧热转小火放油，下月牙骨煎至2面金黄
2、加入药芹炒熟，放入红椒丝调味即可
月亮骨怎么炒才好吃
月亮骨炸炒更好吃。月亮骨肉质较韧，所以需要处理得当才能使其口感更加鲜美。选择炸炒烹饪方式，可以使月亮骨表面变得香脆，同时保持内部的鲜嫩口感。在炸炒月亮骨的时候，可以加入一些葱姜蒜、干红辣椒、孜然等调味料来提升其口感。同时炸炒的火候和时间也是非常重要的，过度或不足都会影响到味道。另外，在炸炒之前也需要做好腌制，让月亮骨更加入味。
月牙骨怎么做
材料
1。月牙骨-200g
2。红椒：2根切末
3。姜葱段适量
调料：生抽、鸡精粉、糖、孜然粒
做法
1。将月牙骨切成大小一致的块头；过水撇去浮沫；沥干；
2。热锅热油，爆香红椒末，放入月牙骨，加入生抽大火煸炒；
3。炒至月牙骨的边缘有一些变色焦黄的时候，放入鸡精粉、葱姜段，孜然粒，快速翻炒，即可上桌。
月亮骨的家常做法和月牙骨怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
