牛奶片 是牛奶做的吗 小孩能吃吗 网友 还好现在知道的不晚

style="text-indent:2em;">大家好,牛奶糖是怎么制作出来的相信很多的网友都不是很明白,包括星球滚轮印章怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于牛奶糖是怎么制作出来的和星球滚轮印章怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 有什么让人看得很爽的机械原理吗
  2. 牛奶糖是怎么制作出来的

有什么让人看得很爽的机械原理吗

谢谢邀请!

对于机械原理而言,仅仅以看得比较爽是远远不够的。一个人要想在机械方面有所造诣。你必须掌握或精通各种机械的基本架构;基本运动轨迹;基本组成要素以及常用领域和使用特点、规范等。

例如,齿轮是传递两个及以上平行或相交固定轴的扭矩(运动)。而轴的相交角度不断发生改变的则无法用固定轴齿轮传递。这也就是为什么汽车后桥齿轮前端必须装有一至两个万向节的原因了。这种传动的特点为,以一个万向节端点为轴心。以两个万向节连接的臂长为半径。而这个万向节传动,只能限定在这圆周方向上的角度内改变其夹角来进行扭矩传递。后轮的震动的运动曲线通常是以垂直方向上进行。以至于必须使用花键套来进一步进行能量传递。花键套有点像齿轮,但齿的长度很长,也互相啮合。它传递的不仅仅是扭矩,而且是可以在长度方向自由伸缩。以确保万向节在扭曲传递方向上没有其他的:"非法"受力。另外有些齿轮轴还无需固定。且常用于差速机及行星变速等机构。还有一种,外形有点像齿轮,并拓展了齿轮的应用的范围。那就是棘轮。它一改普通齿轮双向传递扭矩的方式。棘轮单向传递扭矩。我们的自行车后轮轴上装有这种齿轮这种棘轮的学名叫做超越离合器。还有在动滑轮举升机构上也装有这种齿轮。有关齿轮的知识还有很多,这里不一一例举。

那么你什么时候才能算精通呢。我可以明确的告诉你。你必须对常用的和不常用的机械了如指掌。如果接到一个设计任务,你可以在瞬间(五分钟之内)构建出几套可行性方案。同时,你必须知道天上飞的,地上跑的,水中游的必须具有透视能力。即无需打开机箱便知内部结构。总之你不能放弃任何一次学习的机会。扫清所有机械的知识盲点及难点。还必须掌握一些常用的电气控制知识。只有这样,你才能成为一个真正的机械达人。

牛奶糖是怎么制作出来的

今天找到的是14年泽西牛奶糖的流水线,非常高清的视频资源了~

熬制糖液

奶糖的原料是泽西牛奶、生奶油、砂糖、饴糖、明胶等,先在大桶里加热搅拌均匀,制成糖液。

然后把糖液送进蒸汽熬糖锅里。锅其实是两层的,中间那层就通热蒸汽,把糖液均匀加热到大约130℃,在这个过程中也完成了灭菌。

之后滚烫的糖液进入到减压锅中,除去糖液中的一些水分,就制成粘稠的糖浆了。下图中左上角的管子是连接到真空泵里的,时刻保持减压锅内的低压状态。在低压状态下,水的沸点会变低,牛奶在相对低温的时候就沸腾了,水分也就快速的被大量蒸发走了。

混合搅拌

在制好的粘稠糖浆内加入香料、食用色素、调味剂等,一起搅拌个均匀!

捏炼工序

大概搅拌均匀后就送去揉捏糖体了~这一步是为了让调味剂在糖体内均匀的分布,使得糖体的整体口味一致和质地均匀。当然也有人工操作,就是在各种古镇有看到的「嘿哈、嘿哈」人工打糖...

然后糖体再经过N组滚轮被逐渐滚细长。

夹成单颗

细长的糖体被送入切割机里做单颗奶球的切割,用的是在机械上叫做「行星轮」的结构,把一条糖变成一颗一颗的。

我没找到切糖机内部实物图,就用机械上常见的减速器的行星轮了~工作原理都是一样的,只是制作奶糖需要在边缘处留好球体的体积空隙,就给连续的「夹」出一颗颗奶糖了~

冷风降温

切好的糖粒这时还是温暖的,在传送带上用冷风迅速吹过冷却。

包装环节

还散乱的奶糖们,这时候要经过下图的大转盘,利用向心力和高度差,让奶糖都滚到边缘的凹坑里,这就被一颗颗井然有序地分离好准备打包了~

因为奶糖容易黏在一起,一般都会经过单颗包装,之后再被包装成大袋出售。下图是机器按一定的速度落下包装好的糖果们,热切刀只需隔一定时间切割就完成袋装了。

机械臂再利用负压装置,把包装完成的奶糖整整齐齐地塞进箱中,打个大包就好送去质检了~

等等!Cast还有话说

为啥棒棒糖的制作过程和奶糖差不多,但棒棒糖是硬糖呢?因为奶糖中加了少量的明胶,也叫鱼胶或者吉利丁,这就带来了些许弹牙的「橡皮感」,如果添加更多的明胶,就会变成「QQ糖」...

此外,软糖和硬糖还有一个明显的不同,就是含水量!坊间传说「大白兔奶糖散装的比袋装的好吃」,官方客服还真的有回复,说袋装糖由于需要有很长的保质期,其含水量会比散装糖果更低,因此也更硬,会有嚼不动的感觉…

我是Cast,学机械设计的好奇各种东西都咋做的?我来带你看个究竟!

校对:江小丧、王叉叉

文中Gif截取自:日本TheScienceChannel频道的THEMAKING视频(316)《ジャージー牛乳キャンディができるまで》

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自制无添加牛奶糖的做法