饭店的牌子底色和字用什么色好

本文目录

1. 如何做好一个餐饮品牌
2. 饭店的牌子底色和字用什么色好
3. 饭店果盘祝福语
4. 饭店门口怎么摆吸引人

如何做好一个餐饮品牌

食品行业从业数年，经理项目不下百个

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与其说是创立一个品牌，不如说是发掘一个好的餐饮项目，那么纯自发餐饮品牌，在前期推广和菜品开发时面临诸多困难，究竟应该如何迈出这第一步呢？

在个人所经理过的案例中，出于一腔热血或者一个简单的创意就草率决定的人不占少数，餐饮行业在服务业中的地位是最特殊，行业竞争也是最激烈的（我们小区门口就有10个烧烤摊...）在项目开始时，必须有一个清晰且长远的项目规划及预算方案，还要测算投资回收期，因为在流动资金情况不好的条件下，想要维持一间餐厅的运作或是整个品牌的发展还是比较困难的。一般来说在餐料供应商供应条件比较好，换言之食材成本控制好的情况下，餐饮行业的毛利在百分之三十到百分之六十之间，可能会有疑问为什么中间隔这么多？这就是餐料浪费及其他损耗所带来的（职业生涯中见过因为浪费的食物太多而倒闭的餐馆）

想明白了上述问题，就得从营销方面考虑，品牌餐饮的首要方面自然是你的品牌啦，我国品牌餐饮现阶段的最大问题就是菜品和品牌文化的衔接度不好，大多数品牌餐饮还是围绕在“菜”的基础之上展开的（比如黄焖鸡米饭给人的感觉就是黄焖鸡米饭，兰州拉面给人的感觉就是兰州拉面）这种问题表现为两个方面，缺乏差异化和缺乏品牌价值的延伸。所以如果你准备做品牌餐饮，确定你的品牌，确定你的品牌定位，确定你的细分市场和确定你的品牌战略是非常有必要的，这不仅在市场中增强了竞争力和不可复制性，也会直接或者间接的影响菜品定价。

成本和前期投入方面，树立品牌形象对现代化厨房的建设要求非常高，这方面如果不能整合到十足的资源，后期的发展是非常困难的。一个比较简易的现代化厨房如下图还有下图

厨房建设的大约在25万左右（当然这是针对品牌餐饮的要求，如果只是想做个逼格高的餐馆，可能不用这么贵）现代化厨房引进引进中央厨房的理念，对于硬件的要求还是十分高的。

人员工资方面，假如你整合自己的厨师团队，必须考虑厨师工资，（答主现居武汉，以武汉为例）首先，行政主厨工资约10k/月，普通厨师不包吃住不缴纳五险一金，工资约6—7k/月。（前期工资不能低，假如自己不会厨艺，厨师看你这里效益不好跳槽啦，那你的项目就全盘GG）如果说没有十足的资金投入，短期内可能所得的大部分利润都发工资去了。

近期政府加大对餐饮行业的整治力度，卫生许可，食品安全许可，消防安全许可（餐饮行业切记不能忽略消防设备，否则餐厅分分钟被叫停）还有其他一些注册商标的费用，大约在万元左右。

营销中的4P也是非常重要的，产品方面，菜单与菜品的确定是一个十分复杂的流程，一般可以根据你的品牌，菜系，细分市场等，委托第三方餐饮管理公司或者厨师工作室研发菜品，每道单品引进的成本大约在5000元左右，除去市面上流行的菜品，第一版菜单应该保留约15道特色菜品，故菜品研发成本约为7,5000元。未来营业过程中，假设原创的餐饮品牌规模较小，根据季节的变化，每个季度最少也需要开发5—6种单品以满足市场需求，这是一笔长期的投资。以上两道菜是厨师针对某品牌海鲜馆研发的，虽然看上去菜式简单，但是每道菜的研发成本都大于5000元。品牌餐饮可不是你想象的会做菜就行了那么简单。

价格方面没有统一的规定，原则上来说单品利润在百分之四十以上即可稳定投入市场，但是如何在控制成本的基础之上，不要让消费者觉得贵的离谱，也能让自己保证利润充足，这个调价过程是比较漫长的。餐饮行业容错率很低，口碑对于品牌的影响很大，前期对于菜品或者品牌如果没有十足的信心，不能随意定高价。

渠道方面，基本上现代品牌餐饮都融入了O2O模式，线下正常营业，接入第三方外卖平台是比较普遍的做法。但是如果未来有扩张规划，品牌餐饮的门店一定是直营的，切记。（加盟店在品控，品牌等各方面都不占优，对于品牌发展与价值链延伸的影响是相对差的）。

促销方面，既然是自由餐饮，花样可以多一点，加一些促销活动或者社会化媒体营销的形式，即可达到很好的促销效果，在前期投资不足的情况下，促销活动的重心应该是宣扬品牌文化，而不是砸钱拉客流。

总之做品牌餐饮，不但要有清醒的头脑，还要有在淡季也能把持得住不关店的决心；菜品本身和品牌文化相辅相成，这才是创业者前期应该考虑的问题

饭店的牌子底色和字用什么色好

饭店的牌子底色最好用白色，字用红色的字。这样，白色的底色红色的字多么的靓丽显眼了，而且这样红白相间的字非常好看，并且红色的字寓意着生意红红火火，生意兴隆，所以最好用底色是白色的字用红色的。绝大部分饭店都是用红色的字，象征着生意红红火火。

饭店果盘祝福语

饭店果盘可用的祝福语包括但不限于以下几种：通常情况下，饭店果盘的祝福语应该以美好的祝愿为主。在餐饮业，饭店果盘是一种比较常见的服务，送上祝福语可以增强顾客对饭店的好感度，提高顾客的满意度。而且，美好的祝愿也可以传递出饭店善良、友好的企业形象，更有利于饭店品牌形象的提升。具体的祝福语可以根据不同的节日、场合和受众来定制。例如，在春节期间，可用“恭贺新禧，万事如意”；在生日聚餐中，可以用“生日快乐，永远年轻美丽”等。总的来说，要让祝福语简洁、亲切、吉利，以传递出饭店的关切和祝福。

饭店门口怎么摆吸引人

饭店门口的摆设可以通过以下几个方面来吸引人：

\n\n1.显眼的招牌和标志。

饭店的名称和图案需要醒目易识，可以使用亮色或者独特的字体和图案设计。

\n\n2.美观大气的门头装饰。

门头的装饰可以考虑使用醒目的灯光和美观的装饰花草来增加吸引力。

\n\n3.透明的玻璃门窗。

让顾客从外部可以看到饭店的内部环境和菜品，增加顾客进店的欲望。

\n\n4.摆放菜单和促销标语。

在门口展示菜单和促销标语，可以引导顾客进店尝试更多的菜品。

\n\n5.根据季节和节日的变化，进行相应的装饰和活动。

例如，圣诞节可以摆放圣诞树和装饰物，吸引顾客前来用餐。

饭店的牌子底色和字用什么色好和饭店的牌子怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！