style="text-indent:2em;">大家好,关于咖啡机如何摆放好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于咖啡吧台怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!
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坐吧台是干什么
坐吧台是在营业场所、公司等吧台位置工作,一般是提供接待、咨询、结账服务居多。坐吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,酒吧则可能会多个出售商品的活,主要是要看都是些什么场所.做咖啡厅吧台员不需要高学历,一般高中生就可以.学历太低自然见识就少,说话办事就有不周到的地方,所以要求学历只是相对的.其实说到底这个工作是一个需要高度熟练的工作,说话利索,手脚麻利,眼观六路,耳听八方.
咖啡机如何摆放好看
看是家用还是商用办公用途。
在开放办公区留出一块区域,最好是角落,无需太大,根据员工数量留出4~10㎡即可;
可以是完全开放式或半开放式,开放式可以放沙发或休闲椅或干脆不放,半开放式的最好有沙发,使用无背板的书架、条桌或通透性隔断区分。除了员工自己用,客户来访时也能临时过渡使用一下,也是企业文化的一种展示;
我认为吧台最好设在室内一个通风干爽的地方,我自己在客厅与饭厅之间设了一个咖啡吧台。阳台上风吹日晒,温度变化较大,不利于咖啡器材的保养?。
咖啡吧台的高度,尺寸
咖啡厅吧台尺寸一般高约1——1.2米,但这种吧台尺标准绝非真理,咖啡厅的吧台确切尺寸还是要依照工作人员的身高来衡定。
咖啡厅吧台也分前吧台和后吧台,每个吧台的功能不同,它的尺寸也不一样。咖啡厅的操作空间至少要留95厘米,要是双层的话,第一层的高度大约在90厘米,第二层的高度大约为115厘米。两层吧面之间要留下大概25厘米的间隔用来放置酒杯、咖啡杯或其它一些物品。
这种咖啡厅吧台尺寸属于小型吧台,这种吧台空间容纳的人比较少。为了使咖啡厅吧台更加美观,一般的咖啡厅吧台尺寸应该把它的高度和宽度放在一起来设计。
咖啡行业如何线上引流
感谢邀请!
我自己开咖啡店,对于线上引流这个说法我觉得有点勉强,一家咖啡店也就是辐射周边三公里,再远的地方大多不会为了喝杯咖啡跑你这来。而附近这些人群,也不是人人都喜欢去咖啡店,你的顾客也只是其中的一部分。
我跟很多的同行交流过,也尝试过很多的营销活动,其实这种所谓的引流是很有限的,即便是现在的很多网红店,确实引来了流量,但都是昙花一现,很难产生持续性消费,所以少走些网红路子。
线上
与其说线上引流,不如考虑把业务转移到网络上!我可以给两个大致思路,也是我实践可行的方案!
1、做外卖单!你是咖啡店,咖啡本身其实不适合外卖,尤其是做精品咖啡的,但完全可以利用现有的资源去拓展外卖业务!你可以看一眼美团上一些销量比较好的的外卖,在你现有条件能做的!我做的是水果捞,推出自己店里特有的包装,本身水果捞就可以在你的咖啡吧台完成制作,而且技术方便并不困难,咖啡师完全可以兼顾!
其实很多时候,咖啡店的咖啡师都是闲着的,做老板不是说要压榨员工,而是要把你的人工价值发挥到最大化,可以多加工资嘛!!我在夏天旺季,水果捞一月的外卖单就有近4000,一份水果捞最少也得30块钱,大大减轻了店里的经济压力,对咖啡师来说也是有利的,多拿工资,毕竟咖啡师的薪资是很有限的。
2、转战网络,而不是一直盯着线上引流!你在考虑线上引流的时候,难道还指望我一个青岛的店去吸引北京上海的顾客吗?引流,不如直接拓展网络业务!这样你的市场就是整个互联网,可以像我这样做一些自媒体平台,慢慢积累自己的粉丝,输出自己的专业,解决粉丝的困惑。慢慢就可以跟很多咖啡厂商谈个折扣,跟粉丝互利互惠,比如挂耳咖啡、咖啡豆,甚至跟全国各地的培训机构接洽,做辅助招生,等等吧!
做生意就是要灵活,尤其是做咖啡店!我觉得咖啡店不像一般的餐饮业,它可以很灵活,但是很多老板把他做的太专业了!欢迎私信交流!
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