style="text-indent:2em;">大家好，关于冰粉都有哪几种口味冰粉配料有哪些很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于重庆冰粉怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！
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冰粉妹是啥意思
冰粉妹妹，人称冰粉西施，叫杨阳。重庆人，家住重庆南岸弹子石，因长相、稚嫩青涩的言行神似周冬雨，被网友发至微博而走红。据了解，冰粉妹妹原来是在校大学生，2011年因个人原因退学，在家呆了一年，加上找工作不顺利，于是从2012年5月便开始就帮着父母做生意卖冰粉。
手搓冰粉的做法，很简单
首先准备2g石灰（可食用的），倒入80g水，搅拌后静置30左右分钟
第二步，准备凉白开600g，冰粉籽30g装在纱袋里，放凉白开里浸泡两三分钟；
第三步，搓冰粉，搓10分钟左右，搓到胶质快搓不出来了就可以了
第四步，静置好的石灰水倒出来(注意只把水倒出来）然后用纱布过滤一下（过滤掉表面的渣渣），倒入搓好的冰粉中，边倒边搅，搅拌一会儿，用手按压没有水就说明成功了，放置一小时左右就可以了。
最后，碗中放入沙冰，加入做好的冰粉，再放入自己喜欢的配料，夏天来一碗，清凉一夏。
冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），一直在四川和重庆地区颇受欢迎，为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自”冰粉树“，”冰粉树“学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
冰粉都有哪几种口味冰粉配料有哪些
在上个夏天和同学去做了冰粉生意，当时就在我们小区外面摆摊卖，因为我们小区人很多，一般大家都会在吃完晚饭出来散步，然后因为很热，所以就来一碗冰粉，生意还是很不错的。
我们从什么也不知道，到亲戚家学习，再到网上自己专研，差不多就可以摆摊啦。我们最开始一般都是只做原味冰粉，里面的佐料就是黄糖，糍粑，碎花生米，芝麻，小汤圆，葡萄干，山楂，加上西瓜。这就是我们最开始这么做的。自己不断尝试味道还是很不错的。于是每天还是能够卖出去好多碗。
后来我们实验开始做圆球冰粉，把冰粉放在磨具里，出来就成型了，里面还有一朵鲜花，但是发现味道不好，而且包装不好看，于是就放弃了！！！
网红冰粉里的翻砂红糖怎么熬制
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！在重庆，我们吃冰粉都不会单吃一个品种！夏天的街上，很多卖冰粉的小贩，他们的调料非常简单，仅仅是红糖水而己。我儿子最喜欢吃的就是冰粉加凉虾西米露，然后让卖冰粉的阿姨多加上一勺红糖水，加倍的甜。冰冰凉凉最是消署。
题主所问的红糖怎么熬，其实熬红糖水非常简单！但是最重要的是如何选择红糖！
熬制红糖水应该选取：颜色较深，甜度更高的红糖（一般为土制碗糖），常以大块出现，少部分超市也有售卖。超市卖的片糖或者红糖粉颜色、甜度、黏稠度都不够！所以熬翻砂红糖忌用片糖和红糖粉。如果买不到这种土制红糖，也可以买深色微黑的精制红糖替代。
熬制红糖水的方法非常简单：红糖用刀切碎，加入水淹没红糖，然后以小火慢熬，一般熬制时间为1小时左右，熬至红糖水浓稠时即可。这样熬出来的糖水非常的甜，但是一点也不会腻！
这个方法是2012年的时候我在重庆南坪五小区一个卖冰粉的阿姨教的。当时阿姨就在我租房的楼道里面卖冰粉，下午6点出摊，卖2小时卖完收摊，大概可以卖3-400块。做的是真好吃，基本上每天我儿子都要吃两份。
冰粉在重庆属于草根小吃，但是经过网络传播与包装后，马上变得高端大气上档次了！我们这边加红糖水的冰粉一般为4-6元/碗，但是商家们添加水果坚果之类的进去后，价格就变成了10-18元/碗了。这东西其实做法很简单。
大家在某宝上面搜一下“冰粉粉”，马上会出来很多商家，在包装袋上，商家介绍里面都有写上详细的制作方法！基本上一份“冰粉”成本在1-2毛钱左右。卖6-10元，这个利润......
说到这里，会不会有人想到，这个夏天咱们组队卖“冰粉”去？
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