餐厅厨师做的拍照看起来就比家里好看(厨师怎么拍照好看)

本文目录

1. 在家拍摄制作美食视频时，都用到哪些器材如何才能拍得更好更漂亮
2. 餐饮行业该如何直播呢
3. 为什么有人说同样的饭菜，餐厅厨师做的拍照看起来就比家里好看
4. 制作美食类视频要怎么做才能推荐跟播放量多啊

在家拍摄制作美食视频时，都用到哪些器材如何才能拍得更好更漂亮

首先，谢谢邀请作答！

一.准备的器材工具有:

1.造型独特、别致的碗碟，引起视觉效果和好奇心。

2.古风餐垫,打造返璞归真格调。

3.少量鲜花、干花和水果,间中点缀，诱发食客味蕾躁动。

4.干冰或者梵香，制造烟雾缭绕效果，增加独特的意境，让人臆想。

二.拍摄注意事项:

1.光线:拍摄时要注意采用温暖柔和的黄色光，增加食欲。

2.角度:多采取俯拍、近拍，其次采用隔物拍，不同角度，避免镜头枯燥单一。

3.细节:可以夹起一件食物拍，以小见大；可以拍食材的好看花纹，可以拍食材表面的水晶或者油滴，可以拍人物进食时的满意贪婪表情……

餐饮行业该如何直播呢

当前疫情好转，餐饮业复工，如何抓紧促销，我认为跟上这个时代、利用好直播是最有效方式！前几年做过两年餐厅，当时还没兴起直播和小视频，经常苦闷怎么利用网络推广生意？搞个公众号、开个微博晒下招牌菜也收效不大。2016年底发现直播火爆，觉得这工具对餐饮旅游手工艺等行业的推广太实用。觉得餐饮店使用直播，至少有以下三种方式：

第一：直接直播后厨工作。当然前提是后厨的卫生要搞好，至少让顾客在网上看到觉得干净舒服放心，别乱糟糟的，或者让人看到你在使用一些添加剂地沟油。至于一些涉及到商业秘密的环节，比如调制酱料的配方，可以打烊后关了视频再做。这样让顾客随时打开直播都能看到你，未必跟他们聊天，谁想偷师学艺，就看他本事呗！

第二：可以让一些熟客，外貌或口才好些的，在来店吃饭时帮你直播。三年前在熊猫直播看到南京一家挺有档次的餐厅，不但直播美女厨师干活的场景，还让帅哥顾客跟网友聊直播，现场效果不错，还有不少人送礼物，可以大方点把礼物都让给熟客，大家欢喜。甚至可以告示：顾客堂食时自己开直播半小时以上，观众超N千人，八折优惠！

第三：如果是开店做手工美食然后网售，以前也在几个直播平台上看到过，直播做牛肉干、枣夹核桃、或是定做烘焙类，女主播居多。这也必须要干净卫生，工作环境、个人打扮、厨具餐具都精致些，这不叫装X，而是对顾客的尊重。工作之余也可以在户外开开直播、促进交流。粉丝朋友多了，收入自然就会来，李子柒就是一个好榜样！

为什么有人说同样的饭菜，餐厅厨师做的拍照看起来就比家里好看

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2019年12月16日

因为我在酒店工作过，而且自己也开过饭店，现在也经常去饭店吃饭、拍照，我觉的这个问题应该从这几方面来看:

制作美食类视频要怎么做才能推荐跟播放量多啊

我分享一下心得给您，仅供参考！

我工作16年了，一直从事电商相关的工作，曾就职于阿里巴巴集团淘宝网，做运营工作，去年11月我辞掉了工作，今年疫情期间我开始了自媒体的创作之路，算是自媒体领域的新兵。也是零起步，一点一点的学习中。

我的头条号真正运营的时间才不到半个月时间，基本上是每天更新一条原创视频，和您一样，我也是做美食领域的创作，因为粉丝少，起初发的几个视频，推荐量非常惨淡，最少的才1000多的推荐量，到阅读量就更惨了。

后来，我不断的总结，看别人的分享加上自己的总结，终于在2月24日的一条视频，突破了3万多的推荐量，虽然还是不多，但通过这个视频，我懂得了如何借助热点，如何优化标题，视频质量再提升些的重要性，虽然，目前我没真人出镜，视频还是缺少一些话题性，但我觉得一点一点的来，会越来越好的，这不，昨天平台终于给我通过了原创审核，也算是给我的一点鼓励！

接下来，把我搜集和整理到的一些运营技巧，分享给您，希望您也能快速成长！

1、标题

三段式组合，不超过4个标点，多个关键词组合，热度决定了推荐等级

三段式标题，一段话通过两个标点符号隔开，第一句先共鸣，第二句写内容，第三句写结果。

举例：70岁老人深夜哭泣，子女却在把酒言欢，原因让人不能接受。这是一个典型的三段式标题，将你的内容拆成三个点，通过串联的方式连在一起，前两段让用户了解情况，最后一句让用户产生疑问，有了疑问就产生了兴趣，你的有效点击也就完成了。

举例：

它是“春天第一鲜”，倒春寒最该吃，杀菌消炎味道佳（5天70.4万阅读）

2、封面，建议真人出镜，视频的封面最好有固定的模板，这样风格会显得比较统一

3、视频开始，最好有口播，这样容易给用户形成记忆点

4、头条视频理想时长3-5分钟，算法推荐会比较喜欢，低于1分钟的视频，在头条上，算法可能会理解成小视频，那就是会认为作者发布错了入口，但3分钟以上的视频，推荐量会高，对创作者来说，也意味着你的视频质量不能差，否则完播率数据不好，算法就会认为你的视频质量不高，也不会加量推荐！

5、视频要具有话题性，引发评论点赞，这点从创作者发布视频选题上就要去思考，这一点我自己做的也不好，比如做菜吧，你只是按照步骤把菜做完了，大家也只是看完而已，视频里如果不做引导，基本上是不会有太多评论出现的。

6、多参加官方的类目活动，如果视频优质，会额外得到很多流量

7、善用自媒体分析和素材工具：乐观号、易撰、淘金阁

8、如何获得更多推荐

1）保持用户看下去的欲望

视频内容精简，但时长必须大于7秒，西瓜视频时长3-5分钟的推荐量可能会好很多

重点内容前置，引起用户兴趣，时长越长对于视频质量的考验越高，我们需要在5秒之内抓住用户眼球。

模式新颖，内容多元，满足大众看新鲜事物的欲望

内容贴近生活，容易引起共鸣加好奇心

2）激发用户点赞的冲动

用户觉得有知识点，能学到东西，有用性

戳中笑点、好玩、新奇

反转剧情、变装、素人改造（可以引导，末尾说你赞同吗，适当加入手势引导）

3）让评论热闹起来

说的就是你，产生共鸣

寻求帮助

粉丝渴望关注

争议性话题

4）转发\分享很重要

5）视频周期有诀窍

冷启动（刚刚发布）

发布时间选在多数人的闲暇时段

11点到-13点（励志、职场），晚上6点到10点(情感）

刚发布让好友评论点赞转发

积极回复评论

冷却期（点赞速度降下来了）

可以使用系统智能投放，自定义定向投放，达人相似粉丝投放

6）视频制作要精良，视频内容最关键

真人出镜，打造人设，一定是长远路线，有利于变现

视频整体偏幽默型，纯干货的讲解不太适合快节奏的短视频平台

紧追热点玩法，注重演绎与创新

2月27日补充：

运营头条号前，要明白创作过程的几个阶段，首先，你一定是粉丝量比较少，而且视频没有原创标签，收益比较低。所以，创作初期，首先要做的工作就是每日坚持一条原创视频更新，争取快速开通视频原创标签。这是第一步。

【视频原创标签申请，需满足什么条件？】

1、已实名认证；

2、最近30天，已发视频数大于或等于3篇；

3、最近30天内没有「视频原创标签」的审核记录】

开通视频原创标签后，下一步就是申请开通头条兴趣认证。

兴趣认证通过后，下一步就是快速积累粉丝，申请优质创作者。

关于餐厅厨师做的拍照看起来就比家里好看，餐厅视频怎么弄好看点的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。