style="text-indent:2em;">大家好,关于冰激淋摆摊做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鱼冰淇淋摆摊怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!
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五彩冰淇淋摆摊做法
配方:黄油(软化)210克、糖粉160克、全蛋1个、低筋面粉480克(96克x5份)、白色食用色素、蓝色食用色、粉红色食用色素、紫色食用色素、黑色食用色素、食用闪光银色色粉各适量
制作过程:
1.在室温软化的黄油中,加入糖粉,先用低速搅拌混合,再开高速拌匀。
2.分两次加入全蛋,高速打发至颜色发白。
3.将黄油分成五份,每份80克。
4.其中四份分别加入白色、蓝色、粉红色、紫色食用色素,另外一份用蓝色食用色素和黑色食用色素调出星空的暗蓝色,分别拌匀。
5.分别加入95克过筛的低筋面粉,先用橡皮刮刀切拌至豆渣状,再用手分别捏成团,直至用手指刮面团表面出现纹路即可。
6.以150°C预热烤箱。将每份面团分别擀至0.5厘米厚,将面团依次叠起,用手压紧,放入容器中。
7.用小型冰激凌挖勺(直径3.6厘米)由上往下挖出球形,依次放入垫有油纸的烤盘中。
8.用小画笔式毛笔蘸上食用闪光银色色粉,均匀撒在面团表面。
9.入烤箱,以150°C烘烤25?30分钟。
10.取出,放凉,密封保存。
马卡龙冰淇淋摆摊怎么做
第一个准备好一个可以保温的工具箱,第二个可以把几个马卡龙的冰淇淋摆放出来,给大家观看,但是注意一定不要让它化了
摆地摊冰淇淋里面的图案是怎么做的
有模板的,直接映好冻起来就可以,方便
冰激淋摆摊做法
1、冰淇淋粉倒入容器中。
2、加入牛奶和淡奶油。
3、先用手动打蛋器拌匀。
4、再用电动打蛋器搅打3分钟。
5、用牙签拨碎表面的气泡,盖保鲜膜放在冰箱冷冻6小时,如果能每2小时再搅打一遍,成品就会更细腻。
6、最后放入推车冰箱就可以售卖了。
文章分享结束,冰激淋摆摊做法和鱼冰淇淋摆摊怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!