style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对鸡提灯家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡提灯家常做法的知识，包括鸡灯笼怎么弄好看的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
燕尾凤怎么做
燕尾凤的具体方法如下：
用料酥油160克，糖粉55克，蛋黄1颗，奶粉30克，起司粉15克，炼乳35克，低筋面粉200克，盐1克，咸蛋黄10颗，凤梨馅适量
1.粉类过筛，奶油静至室温至软化，酥油及糖粉放入钢盆中用打蛋器打至乳霜状，加入蛋黄一样用打蛋器拌匀，再加入炼乳及盐一样用打蛋器拌匀
2.加入过筛的粉类，把工具换成刮刀扮成团,将面团放塑胶袋中，放入冷藏30分钟
3.咸蛋黄浸泡米酒约30分钟，以烤温160烤15分钟,取出后用食物调理机打散成碎咸蛋黄备用.取17克凤梨酥内馅包入4克咸蛋黄并揉成团备用
4..取出已经松弛好的面团，分割成一份17克，滚圆后包入刚刚做好的凤凰馅.放入凤梨酥模具中,用压杆压平
5..以烤温上火170度/下火170度烤15分，翻面再以上火150度/下火170度烤12分，最后翻面再上火150度/下火150度烤3分
脆皮叫花鸡的正宗做法
原料：
净仔公鸡500克，酥皮一张，蒜子20克，葱段、姜片各5克，飘香鸡丝25克，鲜荷叶一张。
调料：
风味酱料50克，豆油50克，味精2克，食粉1克，盐5克，料酒15克。
风味酱料配方：
老干妈豆豉酱10克，灯笼泡椒30克，生抽、蚝油各3克，鸡粉1克，白糖2克
脆皮叫花鸡的制作方法：
（1）仔公鸡切成小块冲净血水加食粉腌渍后，冲去食粉味用毛巾吸干水分，加入盐、味精、料酒抓拌3分钟入味，吸干水分备用。
（2）锅上火，入色拉油烧至五成热时，放入鸡块离火滑油至五成熟控油备用。
（3）锅入豆油放入蒜子、葱、姜、飘香鸡丝煸香，再加风味酱料入炒香，锅离火放入鸡块，翻炒两下，倒入洗干净的鲜荷叶中，外面包一层锡纸再包入一层酥皮（酥皮要提前修好形状，否则影响外形）。
（4）酥皮上刷蛋黄液入烤箱中上火200度、底火180度烤约25分钟然后再将烤箱温度调至100-120度稍等5分钟控油即可上菜。
老公属鸡,能给孩子元宵节挑鸡灯笼吗
当然可以啦，不要迷信，这没有关系，不过要是爸爸很介意的话，就换一种动物咯，没有必要因为这个不高兴吧。
鸡提灯家常做法
主料：童子鸡800克，猪网油150克，辣椒粉20克,姜10克,大葱15克,盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）15克。
做法：
1.仔公鸡盘成灯笼形，用川盐、料酒、姜、葱腌渍入味。
2.锅置火上，将鸡放入八成热的油锅中炸至紧皮取出。
3.均匀地抹上红辣椒粉，盖上猪网油，上笼蒸软。
4.取出后去掉网油及姜葱。
5.蒸鸡原汁烧沸，调好味，勾芡收汁，起锅淋于鸡上即成。
文章到此结束，如果本次分享的鸡提灯家常做法和鸡灯笼怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
