style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答点心怎么摆才好看这个问题,糕点怎么弄好看的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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点心怎么摆才好看
点心的摆放方式大揭秘??????
1??首先要有造型的构图美,对称或是不规则的摆放体现出整体统一的美感
2??点心的摆放还要结合色彩的元素,要找到不同的食物的色彩,以及盘子碟子的色彩选择,要呈现鲜亮和谐的调子
3??选盘子,碟子的形状大小,运用几何图形的美好呈现可口的食物
糕点文案短句
品味独特,口感绵密,每一口都是满满的幸福。精选优质原料,制作工艺精湛,让您尽享美味与健康。香甜的蛋糕,酥脆的饼干,口感丰富多样,让您的味蕾舞动起来。无论是节日庆典还是日常小憩,我们的糕点都能为您带来无尽的惊喜和满足。无添加剂,纯天然,让您吃得放心,吃得开心。每一款糕点都是我们用心的结晶,为您带来甜蜜的味觉盛宴。让我们的糕点成为您生活中不可或缺的美味享受。
面点如何做得好看,有哪些要素
我认为面点讲究的是色香味型。撇开口味不说,单从外观来说,决定面点好看的要素,最直接就是颜色和形状,因为色彩和形状总是第一时间进入食客的感官,美的色彩和美的形状可以诱人食欲,胃口大增。
要想做出好看的面点,颜色搭配是很重要的,面点使用的颜色一般包括天然色素和人工色素,现在很多家庭做面点调颜色都不用人工色素,都是用天然色素。天然色素直接来自动物和植物,红色是来自红曲粉、红苋菜汁、番茄酱;黄色是来自蛋黄、南瓜泥、胡萝卜素、姜黄素、蟹黄;绿色来自菠菜汁、艾草叶,青汁,这个绿色的调制要放入小苏打焯水后才可以更好保持翠绿;棕色来自可可粉、豆沙、红糖;褐色来自酱油;黑色来自黑芝麻;白色来自面粉、蛋清等。将这些色素和面粉混在一起揉成红、黄、橙、绿等各种颜色的面团,再做出的面点是很好看的。
好看的面点也离不开好看的形状。而决定面点形状的要素是面团的发酵还有各种面点的造型,发酵好的面团做出各种各样形状的面点才会生动逼真,不但好看口感还很好。发酵不好的面团即使做出再漂亮的造型也不会好看也不会好吃,所以面团发酵是很关键的一步,一会我在下面详细分享一下。
【面团的发酵】:
1、选择新鲜未过期的酵母,放在温水里混合均匀,静置5分钟。
2、面盘里放入面粉,一边加水一边用筷子搅拌,把面团搅成絮状。
3、用手揉面团,直至三光,然后把它搓圆放在盘子里,用湿毛巾盖上,放在温暖处发酵1个小时。因为面团的发酵是要在一定的温度和湿度下进行的,原理是酵母要在这种条件下消耗糖才会释放出二氧化碳气体,使面团膨胀发大。
4、我们可以用手指沾些面粉,在面团上戳一个洞,如果洞马上回弹,说明发酵不够,仍然要继续发酵,发酵好的面团是微微回弹的,会有很多蜂窝状小孔。如果面团表面塌陷,说明发酵过了头面团会变酸,这时可以用一点小苏打来补救中和。
发酵好的面团可以做出的形状有:动物形状、植物形状,如小猪牛奶馒头、可爱兔子馒头、金鱼馒头、花朵甚至还可以做出各种卡通人物形象等。总之,做面点也是一门很高贵的艺术。
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怎样用最少的彩带把糕点盒扎得既结实又漂亮
糕点盒的包装方法配色是关键,选择丝带颜色方面,金及银色属於百搭色;几个双蝴蝶结互相重叠的,则用金或银色托底就最漂亮。至於丝带也要配合包装纸的颜色,糕点盒彩带最好尽量用在包装纸上出现过的颜色,选择同色系的也可以。如包装纸是紫色,丝带可用紫及蓝色。
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