style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于双层蓖子怎么蒸馒头和双层竹篮怎么弄好看的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享双层蓖子怎么蒸馒头以及双层竹篮怎么弄好看的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
怎样用大缸存放馒头
1、湿布保存法
在不冷不热的季节,可以用湿布保存法,具体方法是在一个盆里放入温水,加上适量食盐,等食盐充分溶解,把平时蒸馒头用的笼布放进盐水里充分浸湿。
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把蒸熟晾凉后的馒头放进透气的容器,比如竹篮,然后在篮子上面盖上盐水浸湿的笼布,笼布要选厚一点的布,如果笼布太薄可以用双层的。在温热的季节,这样保存馒头一周都没问题。
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2、水缸保存法
在寒冷的冬季,馒头相对来说好保存一些,因为即便保存不当,因为天气寒冷干燥,馒头最多流失一些水分,发干发硬,但不会发霉,还是可以吃的。
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在北方有些地方过年时,人们习惯蒸年馍,就是过年的馒头,往往会蒸很多,够吃十天半个月的,甚至吃到二月份。
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蒸这么多馒头,储存方法很简单,就是晾凉之后放到那种很高的老式水缸中,然后上面盖上一个高粱杆做的锅盖就行,这样的锅盖既保暖又通风,即便常温保存,也能保存很长时间。
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现在这的大水缸少了,大家如果喜欢这样保存,可以选择一些腌菜的坛子,一样可以保存馒头。
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不过这基本是北方偏中部的地区,如果东北冬天常温的情况下,里面无论放什么东西,可能都会结冰。
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3、冰箱保存法
以上都是常温保存,冰箱保存的话,分为冷藏和冷冻,保存方法得当的话,冷藏一般一周,冷冻则要更久。
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无论是冷藏还是冷冻,锁住馒头的水分,保持新鲜松软是最主要的,这两点都离不开一件物品,那就是保鲜膜,或者是塑料袋。
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把适量的馒头用保鲜膜或者塑料袋装好,尽量排净里面的空气,然后按照需要选择冷藏或者冷冻。
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保鲜膜的作用很重要,千万不要直接把裸着的馒头放进冰箱,那样的话不但容易滋生有害物质,还容易让馒头变得更干。
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冷冻的馒头,如果需要食用,要提前拿出来,在室温下慢慢解冻。抛开冰箱保存馒头这种方法,一般馒头的存放方法要根据季节而灵活运用。
盐腌竹笋正宗做法
1
准备食材:竹笋适量、小米辣一包、盐适量、凉白开适量。
2
先把新鲜的竹笋掰成小段。
3
加盐焯水,水开五分钟。焯水的锅要干净,不能有油。
4
把竹笋放到玻璃罐子里,把小米辣倒进去,放一点凉白开,加一点盐,放进冰箱冷藏第二天即可食用。
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双层蓖子怎么蒸馒头
双层篦子蒸馒头同时放就可以。首先将馒头揉好,在案板上醒发10分钟左右,接着冷水放第一层篦子,铺上打湿的笼布或者打孔吸油纸,放馒头,第一层放满,接着放第二层。
开大火开始蒸馒头,冷水放馒头是为了二次醒发,这样蒸出的馒头会很好。
关于双层蓖子怎么蒸馒头的内容到此结束,希望对大家有所帮助。