扇贝怎么弄好看又简单？成品扇贝的做法(扇贝怎么做最简单)

本文目录

1. 小扇贝做法
2. 成品扇贝的做法
3. 鲜贝的做法简单又好吃
4. 小扇贝最简单的做法

小扇贝做法

主料：小扇贝8个，大蒜1个

辅料：海鲜酱油20ml，花生油10ml，糖5克，蚝油5ml，蒸鱼豉油5ml

做法：

1.小扇贝把壳刷净。

2.蒜切碎，锅中放油，把蒜末炒成金黄色，再加入生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油

3.在蒸锅中摆好扇贝，在每个扇贝上放入步骤三的调料。

4.大火蒸10分钟，即可成盘。

成品扇贝的做法

您好，以下是一道简单的成品扇贝做法：

材料：

-扇贝肉

-蒜蓉

-姜末

-葱花

-盐

-料酒

-生抽

-白胡椒粉

-植物油

步骤：

1.将扇贝肉洗净，用厨房纸吸干水分备用。

2.在热锅中加入适量植物油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。

3.加入扇贝肉，翻炒至变色。

4.加入料酒和生抽，翻炒均匀。

5.加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

6.加入葱花，翻炒均匀后出锅即可。

温馨提示：

1.扇贝肉煮熟后很容易变老，炒制的时间不要过长。

2.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者其他调料。

鲜贝的做法简单又好吃

食材：

鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙、姜汁10克、盐1茶匙

做法：

1、鲜贝洗净，加入料酒、姜汁、盐、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2、鲜贝挤去水分，滚匀面粉；

3、鸡蛋清磕入碗内，搅打成泡沫状，加入淀粉、面粉调成雪衣糊；

4、鲜贝裹上雪衣糊，放入热油中炸至微黄色；

5、捞出装盘即可。

小扇贝最简单的做法

主料：小扇贝8个，大蒜1个

辅料：海鲜酱油20ml，花生油10ml，糖5克，蚝油5ml，蒸鱼豉油5ml

做法：

1.小扇贝把壳刷净。

2.蒜切碎，锅中放油，把蒜末炒成金黄色，再加入生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油

3.在蒸锅中摆好扇贝，在每个扇贝上放入步骤三的调料。

4.大火蒸10分钟，即可成盘。

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