自动切疙瘩怎么弄好看(切疙瘩的家常做法)(切疙瘩怎么做好吃)

本文目录

1. 爆炒疙瘩白的做法
2. 两面疙瘩的切法
3. 不腌的辣菜疙瘩怎么炒
4. 切疙瘩的家常做法

爆炒疙瘩白的做法

1、取适量的粉条，下锅，煮软，捞出备用。

2、粉条加入酱油，翻拌均匀。

3、嘎达白切成丝，锅中烧油，放入姜蒜，干辣椒炒香。

4、放入嘎达白丝，粉条，翻炒以后，放入盐，鸡精，蚝油，搅拌均匀。

5、青椒切成小圈，装盘时撒上。

两面疙瘩的切法

先将和好的面制成棒状或条状，由左手托起，再由右手的食指、中指和拇指三个手指头灵活配合，不断地将面的前端捏扁至一毫米薄左右，把约一个指头大小的面片切下来扔到锅里沸腾的开水中。

不腌的辣菜疙瘩怎么炒

主料2人份

芥菜头适量

辅料

青萝卜1个花生仁(炒)适量白醋适量食盐少许香油少许白糖少许

步骤1

辣疙瘩去皮切细丝，加少许盐、花生米拌一下（3斤多一点辣疙瘩我加了大约8克盐）装在坛子里（我用的玻璃瓶和乐扣的盒子）

步骤2

白醋加凉开水兑成汁，比例是：袋装的1：1；瓶装的1:3（水），根据醋的酸度灵活掌握

步骤3诸城辣丝的做法大全

萝卜切片盖子辣疙瘩丝上面，倒是醋汁，密封5天就可以吃了。吃的时候加点香油和白糖，感觉不咸加点盐

烹饪技巧

装辣丝的容器不能用金属的，辣丝容易变黑

一定要密封好，否则不辣

里面的花生米吃的时候一定要慎重，它不是一般的辣

切疙瘩的家常做法

1.将土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿和香菜切块备用，打一颗鸡蛋，搅碎备用。

2.锅中倒油，炒香洋葱，倒胡萝卜和西红柿，加水煮15分钟。

3.和面，少量加水，搅出面疙瘩备用，15分钟后，加入土豆块。

4.放入盐和黑胡椒煮3分钟，倒入面疙瘩，加入鸡蛋液。

5.滴几滴芝麻油，放入香菜碎，搅拌均匀即可出锅。

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