style="text-indent:2em;">今天给各位分享芹菜摆盘怎么弄好看的知识，其中也会对芹菜怎么摆盘好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
西芹苹果色拉的摆盘方法
西芹苹果色拉的话啊，本身也是比较注重摆放了，咱们可以把苹果切成小块，一盘子中间原点为中心，摆成一朵花，西芹切小，做绿叶陪衬，撒上一些色拉
摆盘花样图片及做法
制作摆盘花样图片及做法：
1.胡萝卜黄瓜盘饰：将胡萝卜和黄瓜切成三角形，拼成一圈，中间放黄瓜，最后放菜。
2.橙子黄瓜盘饰：将橙子对半切开，再切薄片，黄瓜也要切半圆片，摆在盘内，中间放圣女果。
3.红花配绿叶盘饰：将芹菜叶清洗干净，削去表皮，平铺在菜板上，从一头开始卷起来，放在芹菜叶上，稍微往外拉一下，让其成为玫瑰花的样子。
芹菜怎么摆盘好看
食材：薄豆皮2张、芹菜1棵、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄豆酱适量、盐少许、料酒适量。
做法：
第一步，首先把豆腐焯水，煮熟后捞出，过凉水，再沥干水分备用。
第二步，鸡蛋搅散，起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎成薄薄的鸡蛋皮，然后再切条备用。
第三步，芹菜摘洗干净，然后下锅焯水，焯水煮断生后捞出，再切成细条。再把胡萝卜丝去皮切丝备用。
第四步，豆皮铺在案板上，先涂上适量的黄豆酱，然后摆放上芹菜、胡萝卜丝和鸡蛋，接着再将豆皮卷起来。
第五步，把豆腐皮切成等份的小段，然后中间斜切一刀，最后再摆放在盘中，摆好形状，中间放上剩余的鸡蛋和胡萝卜丝，加点香菜也点缀即可。
怎么盘饺子菜
操作步骤
步骤1
技巧一、加入葱姜花椒水想要饺子饱满多汁，就是要让肉馅吸收足够的水分，所以可以在盘饺子馅时将肉馅中打入葱姜花椒水，饺子不仅饱满多汁、肉馅滑嫩，而且有去腥增鲜的效果，吃起来更鲜香美味。1、制作葱姜花椒水，准备1根大葱、1块姜和1小把花椒，姜切成薄片，大葱切段后对半切开，碗中加入适量的温水，浸泡15分左右。2、肉馅先用生抽、盐和姜末增加底味后，顺时针搅拌均匀，再将葱姜花椒水分3次倒入肉馅中，并且每次加入葱姜花椒水后都要用筷子顺时针搅拌，至葱姜花椒水被充分打入肉馅中并将肉馅打上劲，使肉馅更嫩滑。肉馅与葱姜花椒水的比例大概为10:3，大家可根据肉馅的实际情况，适当地调整肉馅与葱姜花椒水的比例。
步骤2
技巧二、加入料油和鸡蛋加入料油和鸡蛋后不但能使肉馅的香味更丰富、更黏稠、不容易散，同时还能锁住肉馅中的水分，使饺子吃起来更爽滑，从而达到不腻不柴的效果。1、熬制料油，炒锅加入宽油，加入八角、香叶、花椒、葱段和姜片等，开小火慢炸至焦黄并有香味，用滤网将残渣捞出只留料油，肉馅中加入料油后既能给饺子增香增鲜，还能锁住打入肉馅中的葱姜花椒水，使饺子吃起来饱满多汁，不会干巴巴的。2、料油做好后，打入葱姜花椒水的肉馅中加入鸡蛋、料油，继续顺时针搅拌上劲，使肉馅与鸡蛋、料油充分融合。
步骤3
技巧三、最后再加葱、蔬菜大葱切碎放入碗中，加入适量的香油，搅拌均匀使大葱碎，完全被香油包裹备用。根据自身的喜好，加入白菜、萝卜、芹菜等蔬菜碎加入肉馅中，搅拌均匀盘成饺子馅，最后加入大葱碎再次拌匀，不但可以让肉馅鲜香没腥味，也能突出葱香味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芹菜摆盘怎么弄好看和芹菜怎么摆盘好看问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
