丸子兔子特效怎么弄好看？兔肉丸子做法(兔子丸子图片)

本文目录

1. 兔子肉丸子的做法
2. 兔子肉丸蒸多长时间
3. 子的组词怎么写
4. 兔肉丸子做法

兔子肉丸子的做法

做法步骤

'1.将兔腿肉用清水浸泡出全部血水，洗净，用刀剁成细泥；

2.葱、姜切碎末；

3.鸡蛋打散搅匀；

4.兔肉泥放在碗内，加上精盐、味精、料酒、葱末、姜末、鸡蛋液，用力搅打起黏，再加上干淀粉拌匀成稠厚状，做成兔肉丸子（直径3厘米大小）；

5.水发木耳洗净，撕成小块；

6.水发黄花菜去掉老根，切段；

7.菠菜择洗干净，切段；

8.将锅置于火上，放入花生油烧至五六成热，将兔肉丸子逐个下入，用中小火浸炸2分钟；

9.把兔肉丸子外表炸挺、呈淡黄色，捞出控油，放到大碗内，加入高汤和酱油，入屉，架在水锅上用旺火、沸水、足气蒸2个小时，蒸透出屉，将汤汁滗在碗内，兔肉丸子倒扣于盘内。

10.另取一锅置于旺火上，倒入蒸兔肉丸子的汤汁，加上酱油、精盐，再添上高汤（500克）；

11.烧开后撇净浮沫，放入木耳块、黄花菜段、菠菜段，烧沸后放入味精推匀，用湿淀粉勾芡，淋入溶化的猪油，浇在兔肉丸子上面即可。

兔子肉丸蒸多长时间

兔子肉丸一般蒸15~20分钟最好的，这样能保持兔子肉的鲜嫩可口。真的，时间长了，兔子肉会发财，水分会丢失。而且那个兔子那个草腥味和土星味儿，它随时就散发出来了。吃起来口感不是很不好。肉质也不好也。兔子那个嫩劲儿就没有了。所以不能蒸的时间太长。

子的组词怎么写

组词:子弹，子女

造句

子弹刺溜刺溜地从他耳边擦过去。子弹打在人身上，有一种枪枪入肉的厚重感。战场上，子弹是躲不掉的。

兔肉丸子做法

兔肉250克

大蒜3瓣

姜末1茶匙

豆粉1汤匙

鸡蛋2个

植物油3汤匙

辅料

食盐11/2茶匙

鸡精3茶匙

步骤

1.将兔肉在菜板上用大菜刀剁细，越细越好；大蒜、姜也是剁得越细越好；然后一起倒入拌盆。

2.将豆粉化成粉水，扎鸡蛋取蛋清；一起倒入拌盆与肉的混合物一起搅拌到非常粘稠为止。

3.长柄煎锅置于中火上，倒植物油热至7成转小火；用勺将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般4-5分钟即可熟透；中间要注意翻面。

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