style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于五样斋菜怎么弄好看，五斋菜有哪五样这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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潮汕五样斋菜是什么
潮汕五样斋菜指是香菇、紫菜、米线、木耳、腐竹还有很多样，你喜欢吃什么就可以凑在一起，只要凑齐五样就好，这几样是人们经常用到的，凑在一起的机会比较多，还有一种做法就是把五样斋菜过油，把香菇泡过水，捞干，油热下锅炸，像花生炸了也可以凑成五样斋菜。
六祖斋菜做法
将鲜蘑、莲子、荸荠、山药、笋、胡萝卜分别用沸水焯烫制熟备用。
2.
发菜泡洗干净后,用手捏成球(大小象红枣),备用。
3.
胡萝卜、笋切成3厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的片。荸荠、栗子、素鸡、鲜蘑、面筋、山药、榆耳、石耳、冬菇均按其本身形状切成一分厚的片。白果用刀切成片。
4.
五斋菜有哪五样
金针、木耳、粉丝、冬菇、腐竹。
通常用五斋则为五种素菜，五斋一般指金针、木耳、粉丝、冬菇、腐竹。可以连同各种其它素菜，五斋可根据数量分为一盘、三盘、五盘。
普通神诞或民俗节庆时，敬神拜祭的荤菜多用三牲酒礼。所采用的三牲，不同地方的习俗也有所不同，一般以猪肉、全鸡、两条鱼为三牲。但更多情况下，也会用烧肉一大块，已煮好的全鸡一支，鱼干一条。五牲就是全猪，全羊，全鸡，全鸭，全鱼，一般情况下都是以普通三牲较多，能用五牲者必是重要之事。
寺院高档素食斋菜做法
材料黄豆芽400g胡萝卜2根冬笋1个香菇蒂30g玉米1根水4000ml做法1)香菇蒂洗净，用冷水泡软。
胡萝卜和冬笋洗净去皮，切滚刀块；2)玉米洗净切一寸长的段；3)以上所有材料入锅，煮开后转小火煲(simmer)2小时。煮时盖子开一条缝，这样汤汁不会浑浊；4)冷却后，用纱布过滤汤汁，即成素高汤。
文章到此结束，如果本次分享的五样斋菜怎么弄好看和五斋菜有哪五样的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
