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你睡过农村的土炕吗感觉怎么样呢
睡过农村的土炕，也吃过农村的饭。7O年去农村演出时住了一宿。六个人睡一个炕，一张苇席，枕的是乐器的梆子。早起吃的是米饭，菜是煮黄豆里面是酱豆付与河虫。村支书说:"这是最高等的待遇″。很好吃。
用柴火熏的腊肉，怎么制作
农村正宗腊肉是用柴火熏出来的，你敢吃吗，很多人不知道的
农村腊肉是按照祖祖辈辈所采用的原始方法制作出来的，铁桶法，在大铁桶里烧火，加木糠闷出烟来，有些是用甘蔗渣。
传统腊肉的做法，用柏树枝，杉树枝烟熏腊肉，这种做法越来越少见了，这种的味道很特别！直接烧大火，把腊肉丢到火上烧，最好奇的是这样做出来的腊肉能吃吗？而且不同柴种熏出来的味道都不一样，但是晒出来的腊肉，好像远远没有农场传统做法的好吃，这场面真壮观。
传统腊肉的做法，一般都是在家里的厨房顶上挂着腊肉，家里的柴火基本没有间断过，而且不同柴种熏出来的味道都不一样，采取了晒腊肉的形式，但是晒出来的腊肉，好像远远没有农场传统做法的好吃，这场面真壮观。本组图片由姜泽鹏拍摄
熏腊肉的方法是祖祖辈辈传下来的，采用原始手法熏制，味道好极了，一般农家人熏肉前，先再自家门前准备一个土坑，四角用石头垒起来，然后放上竹编或木头，上面放上猪肉，最上层盖一层蛇皮布袋。本组图片由姜泽鹏拍摄
用盐巴将猪肉腌制两天时间，熏肉时用的不是一般的柴火，而是米糠，都是自家人磨完米之后留下的，米糠盖住明火，烟慢慢从底部升起，熏制着猪肉。本组图片由姜泽鹏拍摄
熏肉差不多要熏整整10天，这批腊肉差不多就熏好了，此时灶中的火还没退去，坑中的温度还是比较高的。这是已经熏好的腊肉，非常的诱人，红黄红黄的颜色，城里有钱都不一定买得到这么正宗好吃的腊肉，一般只有熟人才会送一点，过年家里来客人才烧一些吃吃。
老家的柴灶怎样让火越烧越旺怎么用你还记得吗
说起老家的柴火灶，突然一下就陷入了回忆，因为现在我们家搬到乡里已经有些年头，也就没有再用柴火灶。
上学的时候我和表弟都是在外婆里家，外婆家里用的就是最标准的土灶，那个时候还用那个土泥巴做成的土砖而建成的灶，那个时候最开心的事就是周六周日的时候我们还在睡懒觉，外婆已经在做早饭了，因为那个时候的农村是不吃早餐的，早上8-9点可能就已经把早饭做好了。每次都是外婆把饭做好了再去叫我起床，现在想想都还能记起她当时的神情，“懒人物，起床了，我饭都做好了，还不起来！“一边喊一边往外走，也不在乎我到底有没有回应她，过了好久，我才来了句”哦，我起来了“
隔一段时间，外婆会给我们做我们最喜欢的梅干菜炖鱼，有时候我也会帮着杀鱼，外婆从陶罐里掏出来做好的梅干菜，洗净，然后切成小碎丁，放一点点干辣椒，自制豆瓣酱，葱叶之类的、
这个时候可能就没有我什么事了，但我偶尔会帮外婆烧火（我们当地的方言叫”嘎火“），对于嘎火这件事来说也是有诀窍的，比如说你在开始点火的时候在要用软的柴火，比如树叶啊，松毛啊，还有就是在农村里，人们会把那些杂草割了然后晒干然后绑成一个一个的小个体，我不知道用文字怎么说，我说当地方言叫”把子“点火的时候会先把把子先散开一下，因为更容易点燃，然后再放到灶孔里，等灶孔里的火起来之后，这个时候就要放粗一点的树枝把子了，那样的话火会更旺盛，火不大的时候可以用火叉去拨一拨，让空隙大一点，火就会旺起来了，，只要灶底有了底火，火就不容易再熄了。
外婆做的梅干菜炖鱼真的是人间美味，真的是好吃呀，我和表弟每次都是把梅干菜吃完了再开始吃鱼，我吃鱼头，表弟吃鱼尾，中间的那一部分留给外公外婆，如果一顿没吃完，晚上外婆会用鱼汤来下面条，这个时候就算是面条，也是人间美味了……
我觉得没有哪一个人可以做出外婆一样的味道，后来我参加了工作，有次我让妈妈给我做了一次梅干菜炖鱼，梅干菜是外面市场买的，豆瓣酱也是外面超市买的，一点都没有外婆做的好吃，后来我再也没让我妈做过……
回忆总如泉涌般袭来，外婆的脸也一直在我的脑海里，她的声音也一直在我耳边，她的身影也一直在我眼前……
我很想她！
我的外婆已于2019年6月6日永远的离开了我们……
（照片摄于2013年）
小别离小宇给妈妈烧火后续
小宇想妈妈了在屋里给妈妈烧纸，后姥姥以为着火了一盆水浇灭了，还踩脏了小宇妈妈的照片，小宇生气和后姥姥打了起来，后妈拉架时被撞倒送进了医院，后妈早产生下了孩子，父亲以为小宇是故意的，在朋友的提醒下父亲才知道小宇是为了给妈妈过生日才烧的纸。
文章到此结束，如果本次分享的烧火图片怎么弄好看和老家的柴灶怎样让火越烧越旺怎么用你还记得吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
