style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享沙虫干怎么弄好看的一些知识点，和怎样做沙虫干猪骨粥的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
干沙虫怎么清洗和做法
1、准备材料：一把剪刀、一把干净的牙刷、适量要清洗的干沙虫
2、接着用剪刀把沙虫剪开，再用牙刷刷里面的沙，但是一定要记住，千万不要湿水。
3、接着把铁锅烧红，放一点点油，千万不要多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，小心弄糊
4、炒到沙虫有点卷的时候，就用筷子把沙虫取出。
5、最后就是快速用水洗沙虫，多冲洗几遍，跟着就放在水里泡，还是会有沙子沉底的。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。
广东沙虫干的各种做法
沙虫，也叫蚂蝗，是一种具有较高营养的食用昆虫，常见于广东地区的一道特色小吃。以下是几种广东沙虫干的做法：
1.盐焗沙虫：将新鲜沙虫洗净后切段，放入加过盐的开水中焯烫至沙虫变成橙黄色后取出，用五香粉和盐拌匀后烤至干脆，成品口感酥脆，味道香浓。
2.红油炒沙虫：将油热后放入葱姜蒜，再加入煸炒好的沙虫段，调入盐、鸡精和辣椒面，最后淋入适量的红油即可。
3.酱爆沙虫：将新鲜沙虫用盐水焯烫后，放入锅中爆炒，加入郫县豆瓣酱炒匀后，加入适量的糖、醋、生抽和料酒等佐料，炒至入味后装盘食用。
怎样做沙虫干猪骨粥
食材用料：排骨200克小葱适量香米50克姜一块芝麻油适量花生油2克料酒10克盐5克清水1500ML白胡椒粉少许东北大米50克干沙虫20克
做法：1干沙虫用厨房剪刀剪去根部细小的沙管
2再用剪刀沿着干沙虫两旁交错剪出45度斜线，但不要剪断，这样会让沙虫变成漂亮的沙虫花
3把排骨切成大小均匀地块，姜拍碎后，加入排骨中，倒入适量料酒腌制15分钟；干沙虫用温水泡发，洗净备用
4把香米、大米淘洗干净后，倒入深口锅中，倒入清水，放置在米技炉上，开9档，煮开（约5分钟），调至6档继续加盖煮15分钟。煮粥的过程可与步骤3同时进行
5、15分钟后，揭开锅盖，把腌制好的排骨连同姜块一起倒入锅中，米技炉开至九档，大米滚煮3分钟
6再把清洗干净的沙虫倒入锅中，加料酒继续9档滚煮2分钟
7调入适量盐调味，加盖，米技炉熄火，米技炉余温依然可以焖煮5分钟
8打开盖，闻到阵阵粥香，粥呈绵软状态9在粥面撒上白胡椒粉，用勺子拌匀
沙虫干的做法
【食材】沙虫干10条、干贝8个、排骨250g、白萝卜1个、盐适量
【做法】
1.准备好沙虫干，用剪刀将沙虫干的砂囊剪去，再沿着根部将沙虫对半剪开。
2.用小刷子将剪开的沙虫干刷洗干净，在温开水中浸泡1个小时左右。
3.指甲大小的干贝用清水冲洗干净，同样地用温开水中浸泡1个小时左右。
4.排骨冲洗干净，冷水下锅，大火煮开，将煮出浮沫的排骨用清水冲洗干净，待用。
5.白萝卜洗净削皮，切块待用。
6.将浸泡好的沙虫干擦干水分，热锅下油，下沙虫干，将其煸炒至卷曲，取出待用。
7.将浸泡沙虫干与干贝的水滤去杂质，放入砂锅加水煮开，放入排骨、沙虫干与干贝。
8.大火煮开后，转小火煮1个小时左右，加入白萝卜
9.转大火煮开后，再转小火煮30分钟左右，加入盐调味即可。
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