电饼铛馅饼的做法,电饼铛馅饼怎么做好吃,电饼铛馅饼的家常做法 球球1102

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本文目录

  1. 临汾馅饼正宗做法
  2. 合馅馅饼的做法
  3. 炸肉馅饼做法
  4. 电饼铛烙馅饼怎样颜色好看

临汾馅饼正宗做法

咱们今天就说说临汾馅饼儿的正宗做法。原料:面粉500克,羊肉或猪肉250克,西葫芦800克,冬天可以用白菜,韭菜200克,酱油50克,香油50克,葱花50克,食用油100克,姜末,味精,精盐,花椒各少许,清水300克。

制法:

1.将面粉放入盆内,加入清水,先打起穗子,再活成面团儿,盖保鲜膜饧面。

2.将肉剁碎放入盆内,加入精盐,酱油,味精,花椒面拌匀入味儿,将西葫芦洗净去籽剁碎挤干水分,拌入肉内,再加入葱花韭菜,香油,拌匀即可。

3.从盆内揪一小块面约40克左右,用手压成薄片放入馅料,包成包子状,将饼胚放入鏊子,烙7~8分钟,两面成金黄色就熟了。这个馅饼的特点是外焦里嫩,皮薄馅大,油香味鲜。

合馅馅饼的做法

食材准备:牛肉、饺子皮

做法:

1.一斤牛肉馅加蒜末,少许葱花,1勺老抽、1勺生抽,1勺麻油,少许孜然粉,少许白胡椒粉,半勺盐、半勺味精,搅拌均匀,腌制20分钟。

2.将肉馅放在饺子皮中间,捏成一个小饼。

3.热油下锅,煎至两面金黄,倒入少量清水,盖上锅盖小火闷3分钟。出锅后撒上葱花~

炸肉馅饼做法

主料牛肉馅110克,猪肉馅50克

辅料黄瓜30克,苹果30克,卷心菜15克,西红柿15克,鸡蛋1个,调料食盐1/2茶匙,番茄酱适量,黑胡椒粉1/3茶匙,朗姆酒1/2茶匙,玉米淀粉1茶匙,面包糠适量,沙拉酱适量

炸肉饼的做法1.将牛肉馅和猪肉馅混合均匀,放入食盐

2.放入黑胡椒粉

3.放入白朗姆酒、蛋清、淀粉

4.抓拌均匀,在肉的表面抹少许油,涂匀,静置20分钟

5.卷心菜切丝,洗净,沥去水

6.黄瓜洗净,切小段

7.苹果去皮,切小段

8.将黄瓜和苹果加沙拉酱拌成沙拉

9.炒锅中倒入少半锅油,待油温升至约六成热。等待油温升高的时候将肉馅分成重量相同的几块,揉压成圆饼,沾满蛋液。

电饼铛烙馅饼怎样颜色好看

两面呈黄色,颜色不要太深,

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