米其林餐厅花束怎么弄好看？米其林餐厅都有什么美食(米其林餐厅创意菜)

本文目录

1. 去上海有什么比较好的餐厅推荐吗
2. 米其林餐厅都有什么美食
3. 米其林餐厅的菜为什么这么贵
4. 国庆特辑|深圳必去的5家米其林餐厅

去上海有什么比较好的餐厅推荐吗

上海最好吃的30家餐厅，10位美食家秘密榜单

中国哪座城市最好吃？

论开放性、融合力和创造力，

上海绝对是最值得体验的美食之都。

在这里不仅汇集了本帮菜、粤菜、川菜、

山东菜、蒙古菜等各地中国菜系；

也遍布丰富的日本菜、法餐、意大利菜、

西班牙菜、泰国菜等异国料理；

甚至有秘鲁菜、黎巴嫩菜、尼泊尔菜、

希腊菜这样的小众菜系……

但，上海餐厅到底哪家强？上海美食要怎么吃？

我们邀请了10位对上海餐饮有绝对发言权的大咖，

资深美食编辑、美食博主、行业观察家，

美食顾问、美食研究者、餐饮从业者，

分享他们对于上海餐饮的长期体验、

细致观察和深度思考，

并推荐了他们心目中最好吃的30家餐厅。

这是一份非常有诚意的清单，祝你好胃口！

推荐人：地主陆

上海人，旅行及美食作家，曾任电台、电视台主持人，旅行杂志主编，诸多美食节目、烹饪比赛的顾问和评委。（微信公众号&微博：地主陆）

○桂花楼：淮扬菜，时令的菜单非常有特色，他们很善于把时令的好食材都汇到每一季的新菜单里面。

推荐菜：迷你八宝葫芦鸭、刀鱼（季节之选）

○81/2OttoeMezzoBOMBANA：这是名厨BOMBANA先生在上海的一家意大利餐厅，意大利菜品很有特色，最有意思的是它的意式手工面条。

推荐菜：白松露意面（季节之选）

○醉东OrientalHouse：一家很轻松的餐厅，随时走进去可以吃一点，它到晚上就变成了一个酒吧，我觉得很酷，很有旧法租界的风情。

推荐菜：脆皮大肠、麻婆豆腐盖浇饭、DryMartini

推荐人：Cindy台北人，移居上海18年。法国CAP认证甜点师，美食博主。曾在法国甜点名店、米其林餐厅工作数年，目前教授法式甜点课程。（微信公众号&微博：sugarednspiced）

○建国328小馆：一家上海菜小馆子，做经典的上海菜，如果国外有朋友来，要尝一点上海当地的特色，我都会叫他们去这里。

推荐菜：葱油拌面

○MercatobyJean-Georges：不是那种非常传统的意大利菜，像是带有意大利风味的西餐，水准一直保持得很稳定。

推荐菜：Ricotta芝士配草莓酱、黑松露披萨

○丹咖啡：专门做日式家庭料理的小咖啡店，我觉得是安安静静在那里做着自己事情的一家小餐厅，东西虽然简单，但都非常美好。

推荐菜：终极亲子丼、烤三文鱼腹、手冲咖啡

推荐人：老爷Samuele

香港人，上海生活12年，美食研究者。邀月?私房菜馆主理人；未在?味在空间主理人；杂志美术总监及出版人。(微博：老爷Samuele，微信公众号：未在味在）

○家全七福：上海最好的粤菜，食材好，服务也很不错，他们有在上海能吃到的最好的炸子鸡。

推荐菜：脆皮炸子鸡

○菁禧荟：精致的潮州菜，菜做得特别用心，食材也很讲究，特别稳定。

推荐菜：花胶（鳘肚公）、脆皮婆参、卤狮头鹅鹅头

○佐々私房料理：主人选料很讲究，除了会从日本背很多食材回来，还会在本地寻找优质新鲜食材，做很多菜会用到甲鱼。

推荐菜：甲鱼的不同部位搭配不同的菜，比如甲鱼汤来调味的茶碗蒸。

推荐人：米笑上海人，烹饪和味觉研习者，曾担任美食葡萄酒杂志主编和专栏作者，多个国家和地区的美食美酒项目推广者。（微信公众号：OFFMENU大隐于食）

○甬府：我很偏爱的一家餐厅，它的有些食材，以及在烹饪的口味上，都是很正宗的宁波口味。

推荐菜：呛蟹

○上海总会：它融合了上海菜、粤菜和淮扬菜的风味，而且是一个融合西餐的呈现方式。

推荐菜：豆茸糟香原只带

○夏味馆：虽然是很家常的上海风味，但它的许多冷菜、小碟还是很值得一尝。

推荐菜：饭焐茄子、麻酱腰花

推荐人：管家上海人，旅行及美食大咖，生活杂货店ataraxiagallery主理人。（微信公众号&微博号：管家的日子）

○福和慧：一家素食餐厅，能把素食做得那么好真的是很难。它的环境能够让你沉浸其中，用餐的体验很好，每一季都会推出新的菜。

推荐菜：当季套餐、麻婆豆腐（隐藏菜单）

○新荣记（南京西路店）：吃海鲜就要忠于它的原味，新荣记可以做到，他们对食材的要求也特别高。

推荐菜：干煎带鱼、乡村咸饭

○上海滩餐厅：精致上海菜，融合了不同地域特色，比如粤菜的精华，同时也在不断研发新菜式。

推荐菜：蟹粥、糟骨头蒸蟹

推荐人：戴踏踏上海人，食评人、美食专栏作家及评委，美食节目特邀主持人。十多年前入职酒店业，开始深度接触上海的美食圈和餐饮业，后为各大平面媒体撰写餐厅评论和饮食文化文章。（微博：@戴踏踏）

○楼上火锅：港式火锅，许多香港怀旧情怀的小菜特别棒，已经超出很多粤菜馆和茶餐厅的水准了。

推荐菜：酥炸田鸡腿、湿炒沙爹牛河、杨枝甘露

○Chikalicious：源自于纽约一家甜品名店，觉得比本店更好，是以三道式套餐的概念来做甜品的，把甜品也分成开胃小点、主菜、餐后小点。它每个月都会换新的菜单。

推荐菜：巧克力四重奏、泰式提拉米苏、抹茶千层蛋糕、日本柚子伊朗开心果蛋糕

○Husk：环境舒服，很适合大家一起喝喝酒、吃吃东西。它的菜带有地中海风味，也有澳洲菜的风格。

推荐菜：焦黄油烤无花果塔、猪肉西班牙饭配培根香肠和炸猪排

推荐人：BrianTan马来西亚人，移居上海16年。餐饮咨询及从业者，美食旅行家、连环创业者，美食电视剧和活动策划顾问。（微博：@BrianTan绵泰）

○新大陆：很常去的一家本帮江浙菜，它的环境、氛围和性价比都很好，很适合带朋友去聚餐的。

推荐菜：烤鸭

○CoquilleSeafoodBistro壳里西餐厅：这家西餐厅主打海鲜料理，菜的处理以融合菜的风格为主。

推荐菜：海鲜金酒浓汤、秘制香烤珍宝蟹

○OPPOSITEbyJenson&Hu：主厨是个蛮有想法的人，做出的菜虽然有一部分是融合菜，但都有他自己的风格在里面。

推荐菜：鱼子酱海胆甜虾蛋羮、辣味番茄龙虾意面

推荐人：韩莹上海人，资深美食编辑，曾任知名消费指南杂志美食版块责任编辑，美食新媒体公众号内容总监。（微信公众号&微博：桂圆的餐桌）

○煮楽锅物：吃日式的涮涮锅，很适合带孩子去，食材很好很新鲜，品质很好，性价比也高。

推荐菜：活鲷鱼两吃、日式涮涮锅

○百合居：环境舒适、性价比高，点心种类丰富，是我和女儿都很喜欢的粤餐厅。很适合家庭聚餐。

推荐菜：广式点心

○鹿园MOOSE：做本帮菜，也融合江浙的特色菜，偏中高端的精致餐厅，有海外或者外地的朋友想要尝尝上海特色菜，我一般都会带他们去这里。

推荐菜：烤鸭、大煮干丝、狮子头

推荐人：AngelMao新上海人，爱旅行爱美食，知名国际酒店集团传媒总监。

○南伶酒家：老牌的本帮菜及江浙风味餐厅，有好几道特色菜是每次去都会点的，出品稳定。

推荐菜：烤鸭、狮子头

○Bistro321LeBec：南法风味的小馆子，天气好的时候，坐在室外感觉很舒服。

推荐菜：鸭肝酱、牛排

○D.O.CGASTRONOMIAITALIANA:环境设计得非常休闲，很有意大利的那种风情，坐在窗边就好像是坐在欧洲的一条小马路旁边。

推荐菜：果木披萨

推荐人：RachelGouk马来西亚华人，在上海生活6年。英语杂志副主编及美食编辑，摄影师。（Instagram:Rachel_Gouk）

○TheChopChopClub：名厨PaulPairet主理的法餐厅，是属于法式中又有一些好玩的时髦餐厅。

推荐菜：招牌烤鸡、牛舌

○Highline：这家美式餐厅有两位人气主厨，我很喜欢他们做的菜，两个人加起来有很好的融合。

推荐菜：本尼迪克蛋配蟹饼、炸鸡华夫饼

○马六甲海南鸡饭店：主打马六甲特色的海南鸡饭团，其他马来菜式也很好，性价比很高。

推荐菜：猪脚醋、叻沙

米其林餐厅都有什么美食

我来分享一下：

米其林餐厅的菜为什么这么贵

说到米其林餐厅，大家都知道，这是国外很上档次的餐厅，也是很多人梦寐以求想去的地方。但是因为它的价格，让很多人止住了脚步，不敢迈进去。众所周知，米其林餐厅的食物量很少，但价格却是出其的贵，很多人对此绞尽脑汁想不通，其关原因很简单，看后终于明白了！

米其林餐厅做为西餐中的一种，又是西餐中的佼佼者，不论是从食材上，还是烹饪上，或者厨艺上，以及用料上都是顶级的，再加上餐厅的各方面布置，去的人都知道，那种体验是前所未有的，而它价格之所有贵，其实我们也是可以想得到的，具体从这个方面看出：

1、食材方面：米其林餐厅的食物量少又贵只因为它的选材比较贵，因为在米其林餐厅它选用的食材都是高档货，比如：鱼子酱、小龙虾、神户牛肉、鹿肉等等，这些豪华食材成本是相当的高，而且这些食材的提供源也都是经过特定的，还是专业人员手工挑选出来的，食材保证新鲜健康。

2、就餐方面：在米其林就餐可以说完全是一种享受，咱们正常吃饭半个小时到1个小时，而在米其林餐厅就餐一般需要3个小时。不是厨师的厨艺有什么问题，烹饪有多慢，而是不论任何食材都是新鲜现场制作，何况这些豪华的食材都是需要用心细心加工的。所以说一个米其林的餐厅的座位不会很多，而且每桌之间的距离也是很有讲究的，老外们喜欢优雅安静的就餐环境，所以在整个就餐当中，不论是环境还是服务都特别的享受。

3、氛围方面：为什么说在米其林餐厅就餐很享受，氛围上就可以看出，每个桌子上都会摆放专业的啤酒海报、浪费的霓虹灯、还有各种不同听装饰小摆件，以及鲜花的陪伴、精心策莉的艺术收藏等等。都是特别上档次的东西，在米其林餐厅就餐，不仅胃蕾上享受的是极致，整心身心都是特别放松，舒适的，让人不尽投入其中。

4、服务方面：在米其林餐厅就餐虽然不是一对一的服务，但也差不多了，普通西餐厅顾客大于服务人员，而在米其林餐厅人少的时候，服务人员却是多于顾客的。在你有需求的时候，不需要你大声呼喊，你一个手势，服务员就会立马询问你的需求。而且只要你需要，餐厅都会为你准备到位，比如：小提琴演奏、送女友的鲜花、求婚场地等等，餐厅都会无条件的配合你。给予任何人心理都是很大的满足感。

国庆特辑|深圳必去的5家米其林餐厅

最有人气的购物商城

作为购物之都，香港遍地是商场，下面十家都是目前香港人气最旺的十家大型购物商场。

推荐：海港城、时代广场、置地广场(TheLandmark)

血拼必去之大牌折扣店

香港作为购物天堂，聚集了不少品牌折扣店，遍布全港的折扣工厂是精明买家的最爱，众多折扣工厂店中，最为大众所知的当属东荟城名店仓，不仅有如Coach、Burberry、CalvinKleinJeans等大众名品，还有像VivienneTamSaleShop、UnitedColorsofBenetton等小众精品，诱人的折扣和邻近大屿山的优质区位让这里成为淘宝的必去之所。除此之外，以年轻潮牌取胜的I.T.和平常港人爱去的新怡海广场也也有不少的拥护拥趸。

推荐：东荟城名店仓、皇室堡、新海怡广场

明星潮店挨个数

除了国际大牌，香港也有很多本土的明星潮牌店，不管是罗志祥，李灿森，阿信等潮流明星自创的品牌潮店，还是蔡卓妍，angelababy,徐濠萦开设的二手潮衣店，在这里总能淘到自己的心头好。

推荐：STAYREAL(尖沙咀店)、STAYREAL(朗豪坊店)、UNITYSubcrew(海港城店)

血拼必去的珠宝首饰店

来香港购物，珠宝首饰店也成了大家血拼的目标。作为国际免税港，香港的国际大牌首饰店定价低，价格上有很大的优势，再加上本土的周生生，周大福，六福珠宝等金店，琳琅满目的配饰让你挑也挑不完。

推荐：梵克雅宝(太子大厦旗舰店)、周大福(弥敦道店)、六福珠宝(旺角弥敦道店)、周生生(太古城中心店)

龙城大药房最畅销药品

龙城大药房以便宜的价格能买到优质的药品而出名，每天都有不少血拼族慕名而来。下面为大家挑选了九种最受欢迎的药品，覆盖到了大家日常生活的需要，下次在满屋琳琅满目的商品里不知道该作何选择的时候，不妨参考下一下。

推荐：白花油、黄道益活络油、保济丸、整肠丸、正露丸、虎标、幸福伤风素、必理痛、保心安油

大隐于市，特色购物街区挨个数

香港还有几条颇有特色的购物街，从古董、玩具到海味、数码，或是服饰鞋帽到花草虫鱼都一应俱全，如果有时间不妨去逛逛。

上环中隐藏着摩罗上街，街上毛泽东襟章、古代鼻烟壶、儿时玩具、民族风的首饰等等，都应该是一众「佻皮猫」的最爱;还有歌赋街各种有特色或者有年头的小店，而德辅道西、永乐街、文咸西街三条街道，是香港最大的海味干货集散地。

中环的利源东街及利源西街，如旺角的女人街一样，也是一排排的摊位、小店，售卖价格廉宜的男女服装、童装、鞋履、皮包，以及一些生活用品;从中环德辅道西左转入高升街，您会闻到淡淡中药香，这里就是有逾百年历史的药材街，也是香港的中药材批发中心。

湾仔还有小朋友最喜欢的玩具一条街--太原街，这里有开业数十年的玩具老店、有古董玩具买卖的、也有不同玩具主题的店铺。每逄节日，太原街上的玩具小店小摊位，都会把各式应节商品挂满在店前，铜锣湾的渣甸坊街道又小又狭窄，里头尽是密密麻麻的露天摊子，售卖廉价的服装、配饰和生活杂货，包括美发用品、手提包、纺织品、手机配件及家居用品等。在渣甸坊的另一端，是个小型的湿货市场，也有一些鲜花摊档。

赤柱市集是赤柱最热闹的地方，这里有各式小商店及摊位，出售皮制、丝质、羊毛和绵质衣物，还有中国工艺品、腕表及纪念品等，旅客都爱到这里来寻宝。

美食

人气最旺的海鲜餐厅

在香港市中心有不少海鲜名店，特色菜避风塘炒蟹不得不尝，另外海鲜价格会因季节、品种、来源地而改变，所以一般海鲜通常会标示为“时价”，惠顾前请先问清楚。如果自带海鲜到餐馆，一般都会收取“加工费”，有些餐馆按人数收费、有些则按海鲜重量收费，下单前也请先确认。

推荐：香港仔海鲜餐厅、天虹海鲜酒家、喜记避风塘炒辣蟹(铜锣湾)

超人气特色小食店

香港满大街的小食就足够让你饱肚，九龙旺角区的煎酿三宝、鸡蛋仔、鱼肉烧卖、钵仔糕、炸鱿鱼臭豆腐也一定要尝尝。

推荐：文辉墨鱼丸大王(铜锣湾SOGO)(ManFai)、肥姐小食店、豚王拉面(铜锣湾)

知名老茶楼里“叹”早茶

早年上海人认识港式和粤式饮食文化是从喝早茶开始的，几辆放食品的小推车被上百人招呼着，便觉得这是吃早餐最热闹的地方。到了香港之后方知此乃“小巫”。香港大一点的酒楼食肆，上百道点心，数百位食客会聚一堂不足为奇。不论工作日还是休息日，扶老携幼，呼朋唤友喝早茶成为香港一个很独特的文化现象。茶自不必说，现在人时间赶了，不太讲究，但是那些精美的港式点心却是千万不能错过的。

推荐：稻香超级渔港(旺角店)、莲香楼(中环威灵顿街)、陆羽茶室(中环士丹利街)

港人最爱的五家茶餐厅

香港餐饮中最特色的当属茶餐厅，茶餐厅是本地人当之无愧的最爱，茶餐厅的布置不见得有多好，但是却集中了香港最地道的美味和香港人对饮茶的偏爱。在香港，宅一些的人很愿意选一间好一点的茶餐厅，坐下来，点一些小食，顺便欣赏美景。茶餐厅就是几十年前“冰室”的后身，可说是香港特有的风情，融合了香港特色的西式餐饮，并发展出自己的地道文化。对了，港人大多喜欢去翠华。据说也是撞星率最高的茶餐厅。

香港的茶文化：香港人很重视饮茶，也就是边喝茶边吃各种点心，所以茶餐厅是香港饮食文化里当之无愧的代表。从西式的火腿奄列、西多士、咖啡等，到中式的生滚粥、碟头饭、煲仔饭、餐蛋面等，菠萝油和鸳鸯都是港式茶餐厅的最爱。点心单品的价格一般在HK$25-55之间不等。一般11:00点以前的早茶时段，中午12点结束也不新鲜，因此又称“早午茶”。下午14:30-16:30是下午茶，21:30以后是夜茶，这几个时间段去吃都会有折扣。香港人都爱吃夜宵，晚上12点多路边的大排档还灯火通明。

推荐：兰芳园茶餐厅(中环)、义顺牛奶公司(铜锣湾)、澳洲牛奶公司(佐敦)

寻味老字号云吞店

云吞在香港遍地都是，但是做的好吃，又有点年头的就数下面几家了。大家去香港都不要错过哦。

推荐：池记(铜锣湾店)、沾仔记(威灵顿街店)、何洪记粥面专家(霎东街店)

米其林餐厅也亲民

相比较米其林餐厅高大上的形象，香港也有不少比较亲民的米其林餐厅，价钱公道，味道一流，吃货们来香港可不能错过哦!

推荐：镛记酒家、添好运点心专门店(旺角)、何洪记粥面专家(霎东街店)

超人气港式甜品店

港式甜品也是不少甜食爱好者的，下面几家餐厅更是港式甜品的代表，来到香港就不要错过哦!

推荐：义顺牛奶公司(铜锣湾)、许留山(旺角店)、糖朝(尖沙咀店)

好吃到停不了口的西饼店

香港美食如云，就像小西饼店也会有不少吃货慕名而来，下面的西饼店就是备受大家热捧的，好吃的停不下来的。

推荐：泰昌饼家(中环)、大荣华酒楼、珍妮曲奇尖沙咀店(JennyBakery)

米其林奢华之选

米其林指南素来是吃货们心中的圣经，下面为大家挑选的米其林餐厅除了菜品一流，有些还有无敌海景和舒适的餐厅氛围，让你在大饱口福之余感受高大上的用餐环境。

OK，关于米其林餐厅花束怎么弄好看和米其林餐厅都有什么美食的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。