韩国街边小吃 鸡蛋蛋糕,做法简单,味道绝对让你惊艳

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本文目录

  1. 街边小吃蛋香黄金皮的做法
  2. 黄金萝卜皮配方
  3. 黄金猪皮傣味做法
  4. 钻石皮和黄金皮的区别

街边小吃蛋香黄金皮的做法

用料

鸡蛋

相克宜搭适量

食盐

少量

肥膘肉

一块

做法

1鸡蛋打到容器里~加少量盐搅拌均匀待用

2锅子大火烧热~改小火~用猪膘肉擦一遍锅…用其他液体油也可以…不过不如固体猪油好用…油太多蛋皮容易太厚

3舀适量蛋液倒入锅中央…左手慢慢旋转锅子…让蛋液均匀流开

4蛋液凝固后~慢慢转动锅~让锅边缘也整体受热(因为是小火)看蛋皮四周开始翘起~用手轻轻翻面…

5大约几秒蛋皮就好了

黄金萝卜皮配方

【所需食材】

3根萝卜、2个小米辣、2瓣蒜、1小勺白糖、香醋、1勺生抽

【具体做法】

1、腌萝卜皮,选用白萝卜最合适。准备3根白萝卜,先切成段,再立起来切掉萝卜皮,萝卜皮上可以留一点点萝卜肉,吃起来口感更好。

2、萝卜皮里加1小勺盐,充分抓拌均匀,腌制40分钟以上。这一步的目的是为了去除萝卜皮本身的辛辣味,吃起来更好吃。

3、萝卜皮腌好之后,用清水充分的淘洗干净,再控干水分备用。

4、准备2个小米辣切成辣椒圈、2瓣蒜切成蒜片,具体用量,可以根据喜辣程度进行调整。

5、把切好的蒜末、辣椒圈,放进萝卜皮里,加入1小勺白糖。

6、再加入香醋没过大部分萝卜皮,再加1勺生抽提鲜。醋的选择很多,可以用白醋、米醋、香醋、陈醋,我个人觉得白醋、米醋、香醋做出来都好吃。陈醋口味过于刺激,做出来我不是很喜欢。爱吃陈醋的朋友也可以用陈醋做。

7、做好后密封冷藏腌制1夜,第二天就可以开吃了,我个人觉得从第三天开始,口感会更完美,酸甜微辣、爽脆可口,佐粥下饭都不错,用来当零食也可以,当零食我都能一片一片的吃上一盘,真的太好吃了。

黄金猪皮傣味做法

步骤1

猪皮改刀及腌制

猪皮要带肥肉,肥肉1cm即可,然后肥肉部分改刀成鱼鳞状。

腌制的话用单山蘸水(没有丹山蘸水的话用草果粉以及少量王守义十三香)蒜末、蚝油、生抽、豌豆粉混合后放入冰箱腌制两小时。

两小时后宽油中火炸至熟即可。

步骤2

腌菜膏调制

腌菜膏、花生碎、折耳根、老缅芫荽、小米辣、糖、少量生抽及醋混合即可。

钻石皮和黄金皮的区别

获得的方法不一样,用途不一样。

1、钻石皮肤就是玩家完成各个武器的任务,然后才可以解锁。

比如玩家是步枪的话,就需要完成击杀十名敌人150次。可以在这个皮肤的界面里面查看解锁条件,每个种类的武器都是不一样的。

2.黄金皮应该是指氧化的籽,不过大多数黄金籽都不是自然氧化的。

好了,关于街边小吃蛋香黄金皮的做法和金子原皮怎么弄好看的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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