style="text-indent:2em;">大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下宵夜摊做什么好的问题，以及和鱿鱼摊怎么弄好看的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
清炒冷冻鱿鱼卷详细做法
材料：鱿鱼300克香葱5棵食用油20克料酒大匙孜然6克辣椒粉3克精盐3克
做法：
1.蒜、姜、胡萝卜、竹笋、鲜香菇、荠菜洗净切片;葱切段;将胡萝卜、竹笋、香菇氽烫，捞出沥干;
2.鱿鱼解冻，去除内膜;新鲜鱿鱼去除乌汁及内脏，洗净，内面划交叉刀纹，两种鱿鱼均放入沸水中氽烫，捞出沥干;
3.锅内热油，爆香蒜、姜、葱，放入鱿鱼、笋、香菇、胡萝卜、荠菜及白胡椒粉、沙茶酱、蚝酱、盐、味精、料酒、糖、水翻炒入味，勾芡出锅即可。
宵夜摊做什么好
推荐：1、铁板鱿鱼是风味小吃街的必有精品。无论风景旅游胜地，还是街头巷尾，都可以看到它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，串成串子，用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。色香味美，是让人无法抗拒的街边美食。
2、煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。
3、铁板豆腐是街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。很多人喜欢豆腐，不但因为味道鲜美，还喜欢那烤出来的色泽，表皮金黄，里面洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，深受消费者喜爱。
4、麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
鲜鱿最好吃的做法
鱿鱼500克
辣椒
姜
葱
料酒适量
做法：1：把鱿鱼的里面的头，跟眼睛清理干净，再把鱿鱼切条，或者切花刀不要切断。再起锅烧水，把姜放进去焯水，鱿鱼焯30秒后捞出备用。
2：把辣椒切段，备用，
3：起锅烧油，大火把辣椒炒断生，再捞出备用，
4：起锅大火放油爆炒鱿鱼，最后倒入辣椒跟葱段，最后加盐，适量酱油即可完成。
烤鱿鱼怎么穿串
1.
新鲜鱿鱼清洗干净，串在竹签上，想吃多就多串一点，想吃少就少串一点。
2.
放入油锅里稍微炸一下，多少油随意，只要能够把鱿鱼炸熟就行了。
3.
炸个一两分钟，明显看到鱿鱼变小了，就可以关火拿出来了。
4.
随意的撒上椒盐粉，口味重的就多想一点，喜欢清淡一点的就少撒一点。
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