style="text-indent:2em;">其实蛋糕上的纹理怎么弄的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解创建蛋糕纹理怎么弄好看，因此呢，今天小编就来为大家分享蛋糕上的纹理怎么弄的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
虎皮蛋糕卷为什么没纹路
虎皮蛋糕不起纹是因为蛋黄没有打发好，下面是具体做法：
准备材料：蛋黄120克，细砂糖50克，玉米淀粉18克，玉米油31克，蛋糕体一个，淡奶馅250克
1、在打蛋盘里倒入蛋黄和糖。
2、先用手动打蛋器拌均。
3、再用电动打蛋器高速打发。
4、打发四到五分钟即可。
5、在打发好的蛋黄中筛入虎皮材料中的玉米淀粉。
6、搅拌至没粉粒即可
7、顺着拌刀倒入玉米油后快速翻拌均匀。
8、烤盘倒一丁点油，抺均匀。
9、铺上油纸，粘好。
10、倒入做好的面糊，用刮刀刮平。
11、预热烤箱230度，将烤盘放入烤箱中层，230度4-5分钟。
12、出炉震两下，凉后再撕油布。
13、虎皮撕开油纸后加入淡奶馅。
14、薄薄的一层抹在虎皮背面。
15、将蛋糕体放在奶馅上。
16、将虎皮卷起来即可。
17、冷藏半个钟头，热刀切开即可食用。
蛋糕奶油拉花的做法
蛋糕奶油拉花是一种美丽的装饰技巧，下面是详细的做法：
所需材料：
-奶油花嘴
-压花板
-餐蛋糕
-奶油
步骤：
1.准备奶油花嘴和压花板。可根据需求选择不同形状和大小的花嘴和压花板。
2.在烤好的蛋糕上均匀涂上一层奶油。
3.用奶油花嘴挑出需要的奶油，如玫瑰花瓣、蝴蝶结等，放在蛋糕表面。
4.接着选择压花板上的纹路压在花瓣上，可以使花瓣更有层次感。
5.重复以上步骤，完成奶油拉花。可以根据自己的创意添加不同的花瓣和装饰品。
6.最后用奶油花嘴挤出一些奶油放在蛋糕的边缘，可以使蛋糕更美观。
提示：做奶油拉花需要一定的练习和技巧，可以先在纸上模拟练习，掌握技巧后再在蛋糕上实践。
蛋糕怎么抹得又光又平
要抹出光滑平整的蛋糕表面，下面是一些建议和技巧：
1.预备工作：首先，确保蛋糕已经完全冷却。
2.蛋糕涂抹：在蛋糕表面涂上一层薄薄的蛋糕霜，这称为"薄冷冻层"。
3.蛋糕霜的温度：确保蛋糕霜的温度适中。
4.蛋糕抹刀：使用一把长而平的蛋糕抹刀。将刀刃贴着蛋糕表面，以一定角度沿着蛋糕的边缘转动刀刃，使蛋糕霜均匀涂抹。
5.涂抹技巧：先在蛋糕顶部涂抹一层蛋糕霜，然后将刀刃沿着蛋糕的边缘向下滑动，将霜涂抹到蛋糕的侧面。
6.涂抹平整：涂抹蛋糕时，尽量保持手的稳定，并用刀的边缘修正不平整的部分。
7.热刀法：如果你想要更加光滑的蛋糕表面，可以在每次涂抹之前，将刀刃稍微加热，然后迅速擦拭干净。
蛋糕抹平是一项技巧活，需要一些练习和耐心。慢慢来，你会逐渐掌握技巧。
蛋糕上的纹理怎么弄的
一，准备食材
鸡蛋:2个；食用油:15g；白糖:10g；牛奶:45ml；低筋面粉:50g；可可粉:10g；白糖:30g；醋:少量；
二，做法步骤
1.食用油，牛奶，白糖放在一起。
2.加入蛋黄。
3.搅拌均匀。
4.加入过筛低筋面粉。
5.拌匀，待用。
6.蛋白，分三次加白糖，打发，打到提起出尖就可以了。
7.三分之一加入蛋黄液中。
8.然后在把三分之一蛋白加入蛋黄液中拌匀，自上向下拌匀，然后把蛋黄液倒入剩下的蛋白中。
9.拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，留少量蛋糕糊。
10.把可可粉加入蛋糕糊中，拌匀。
11.倒入蛋糕糊上。
12.用筷子先竖着，在横着画出纹理。
13.放入预热烤箱，150度30分钟。
14.出炉了
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