章鱼头怎么做

本文目录

1. 章鱼头怎么炒好吃
2. 红油章鱼足做法
3. 章鱼头怎么做
4. 八爪鱼头的做法

章鱼头怎么炒好吃

章鱼头放蒜苗，辣椒香干爆炒好吃

红油章鱼足做法

章鱼足清洗干净。沥干水分备用。

步骤2

干净没有水的锅，开大火，倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。

步骤3

倒入章鱼足。不断翻炒。

步骤4

炒到略微变色，倒入料酒，去腥。

步骤5

炒匀后，倒入耗油。

步骤6

炒匀，倒入生抽。

步骤7

倒入老抽，继续翻炒均匀，让章鱼足上色均匀。

步骤8

加入适量清水，略末过章鱼足，盖锅盖，闷煮3-5分钟，一定要煮熟哦！

步骤9

然后加入盐调味。

步骤10

加入糖提鲜。此时汤汁已经略微煮到收干！

步骤11

放入切好的大蒜根。

步骤12

翻炒均匀，30秒。

步骤13

出锅即可。

章鱼头怎么做

主料：章鱼500克，美味鲜酱油2汤匙、老酒2汤匙、红糖少许。

1、把章鱼洗干净，去掉头里面的杂物，把眼睛黑点洗净，去条嘴角。

2、热锅开炒到—分钟左右，可以放料。

3、老酒，醋，碱，美味鲜，老抽，红糖，放入翻炒，炒匀后盖上锅盖，用小火慢炖，到汤汁差不多就放青椒。

4、放青椒大火翻炒几次关火出锅。

八爪鱼头的做法

八爪鱼洗干净切成块，倒入油锅中，加生姜片，洋葱丝，开大火爆炒3分钟后，加盐，料酒，生抽继续爆炒4分钟就可出锅了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。