唱戏的枪,切菜的刀,9种磨刀方法任你挑

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下割桌子怎么弄好看的刀具的问题,以及和磨菜刀技巧正确磨出一把锋利的刀的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 厨房菜刀要怎么磨才会锋利
  2. 如何把厨房里面的菜刀磨的很锋利
  3. 磨菜刀技巧正确磨出一把锋利的刀
  4. 怎样磨菜刀才又快又锋利

厨房菜刀要怎么磨才会锋利

1、先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角(角度越小,切菜时越省力)来回磨刀时,保持此角度基本不变。

2、再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角,外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离,但也不宜太大。

2、碗底磨刀

如果家里没有磨刀石,还可以用瓷杯瓷碗来替代,把瓷杯瓷碗倒扣过来,利用底部粗糙的小颗粒来磨刀。

握稳刀柄,让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨。

陶瓷底端的一圈非常坚硬粗糙,类似磨刀石。刀面与瓷器底产生很大的摩擦力,这样就能把刀打磨锋利了。

除了碗,还可以用瓷盘、紫砂壶、陶瓷酒杯等等。

3、砂纸

如果家里没有磨刀石,用砂纸也可以做出一个简易的磨刀石。用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来,就可以成为临时的磨刀棒啦。

打磨的手法依旧是倾斜20°角,双面反复磨起来。(手法类似这样↓↓↓)

还可以直接将砂纸磨放平到桌子,台面或砧板的边缘,方便你更好地固定住手柄和砂纸来磨刀。

就像从砂纸上切下薄层的感觉,约20°的角度,不用很大力气去磨,只要保持稳定的力度就好。

4、旧报纸

家里马克杯、砂纸都没有,怎么办?!别慌,旧报纸有吧!

翻开报纸的黑色墨水页面,从刀尾向刀尖来回摩擦数次。

报纸黑色墨水的石墨产生的效果,类似于非常精细的抛光剂。其中的砂粒对刀具有磨刀效果,可以让刀面变锋利。

磨完之后,记得把刀冲洗干净!

如何把厨房里面的菜刀磨的很锋利

1、清洗浸泡

将菜刀上的油污、菜肉末等污渍清洗干净,放进水里浸泡几分钟,让其充分吸收水分。

2、贴紧磨刀石

取出菜刀,刀刃紧贴着磨刀石表面,菜刀后部稍微翘起。

3、打磨菜刀

一只手拿刀,另一只手摁住刀面,来回打磨即可,边磨边浇水。

4、换面磨刀

一面磨好后,再把磨刀石换过另一面细磨,同样来回磨,最后用清水冲洗干净。

磨菜刀技巧正确磨出一把锋利的刀

菜刀变锋利需要使用砂纸磨,将砂纸放桌子上,菜刀倾斜20度来回进行打磨,或者使用陶瓷进行磨刀,将陶瓷底部朝上,然后在菜刀上涂抹牙膏,来回打磨5分钟即可,菜刀使用过程中应该避免和腐蚀性物质接触,以免影响其使用寿命。

怎样磨菜刀才又快又锋利

1、砂纸:将砂纸放桌子上,菜刀倾斜20度来回进行打磨,再用清水洗净即可。

2、陶瓷:将陶瓷底部朝上,在菜刀上涂抹牙膏,来回打磨5分钟,再用清水洗净即可。

菜刀:

是一种厨房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。菜刀主要是用来切肉类和蔬菜,但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀,不可当做武器做非法之事。国产菜刀里,主要有不锈钢刀与碳钢刀:碳钢刀老百姓俗称铁刀,锋利度高,但是容易生锈,比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上,增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素,所以外观更加干净、美观,不易生锈,打理比较简单,高硬度钢材的锋利度,比如8铬、9铬、大马士等,甚至超过碳钢刀。

关于割桌子怎么弄好看的刀具的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

四川又轻又锋利的菜刀是什么刀