心型蛋糕怎样摆好看(心型蛋糕造型)

本文目录

1. 心型蛋糕怎样摆好看
2. 心形威风蛋糕的做法
3. 心形蛋糕怎么切
4. 蛋糕怎么切出心形来

心型蛋糕怎样摆好看

在蛋糕胚上画好心形，然后直接切就可以做出来的。另个是按心形的样式拼一个心形蛋糕胚呀。还可以用模具做出心型蛋糕的。蛋糕的保质期很短最好当天就吃完。

心形威风蛋糕的做法

用料

10寸心形戚风1

淡奶油900ml

细砂糖85g

色素适量

芒果泰国青芒大个一个

红心火龙果一个

心形戚风蛋糕的做法

按照甜悦的配方做好心形戚风一个，八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好，忘记拍戚风蛋糕胚的照片了，不好意思啦。蛋糕烤好晾凉两个小时后切片，一般可以切四片，只要用到三片就够了

淡奶油600ml加糖55g打发至七八分抹面状，不用太硬，硬了不容易抹面，有纹路但是还可以流动的状态，入冰箱冷藏一会

水果切丁或切片，我一般喜欢切1cm左右厚度的片状哈

一层蛋糕，一层奶油，上面加水果，然后再抹奶油，再放蛋糕，如此操作做好蛋糕体后抹面

蛋糕抹面，我一直不太会抹面，看了很多视频，自己慢慢学的，到现在还不太平整，慢慢加油改进吧

重新打发300ml淡奶油，加30g细砂糖和适量紫色色素，打发至裱花状，这时候硬一点，不会流动状态，我是在空调间操作的，室温18度，冻得裹外套，不过这样奶油的确不太会化，裱花完成后插上生日快乐的小卡片，简单的一款爱心蛋糕完成

心形蛋糕怎么切

1.

1/2对半竖切法。用不锈钢蛋糕刀沿着蛋糕1/2处从尾部由下至上把心形蛋糕对半切开，即可达到良好的心形蛋糕切开效果。

2.

1/3尾部横切法。用不锈钢蛋糕刀沿着蛋糕尾部1/3处1/3由左至右把心形蛋糕横向切开，即可达到良好的心形蛋糕切开效果。

3.

1/6侧边三角切法。用不锈钢蛋糕刀沿着蛋糕侧边1/6处由内至外把心形蛋糕呈三角形蛋糕块切开，即可达到良好的心形蛋糕切开效果。

蛋糕怎么切出心形来

1、在蛋糕胚上，画一个心形，然后用刀沿着画好的心切掉即可；

2、如果有现成的心型模具，延着模具的边切掉即可；

3、如果没有现成模具，拿张食品纸对折后按需要剪出一个心型的样版，再依此切出来即可。

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