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农村土灶做饭香，但有人说越来越少人用土灶，为什么你怎么看
农村土灶估计是人类很伟大的发明之一，在中国应该列入五大发明，因为土灶伴随着人类的发展走过了漫长的历程，产生了美食及灶神这样的文化氛围，对于我国传统文化的影响非常深远。
小时候的土灶真的很土，全是用泥和石头彻成，甚至烟囱有用蔑竹编制一个笼子外面敷上泥做的。那时候山上的柴禾少，为了节省柴禾，灶旁安装一只木制风箱，利用风箱的鼓风原理增加火力并节省了柴禾。灶面就是用泥敷平很容易弄脏。但土灶是每个孩子的最爱，每当肚子饿了或母亲在锅里炒菜时，就会爬上风箱，看着母亲做好吃的，那菜饭香的味道都会让人不自觉的流出口水。
随着生活水平的改善，土灶已经不土了，因为柴禾随处可得，风箱早已取消了；灶面一律用精美的瓷砖贴得非常漂亮，而且有专门的工匠设计的省柴灶，既不浪费柴，又火力大增，烧起来得心应手。但是土灶使用的人正在越来越少，甚至将会在若干年后消失。什么原因?
因为气电正在越来越被用于燃料，既清洁又方便。近年来各种现代炊具正在进入千家万户寻常百姓家，煤气灶，电磁炉，微波炉，电水壶等等，完全可以取代土灶的功用。现在农村老人还是普遍使用土灶，一是经济二是比较习惯。年轻人多习惯于方便简省快捷，所以说若干年后，土灶将越来越少，甚至消失。
虽然土灶作为人类的炊食设施，与我们曾经相依为伴，如果消失终会念念不忘。但这也是历史的发展、社会的进步，因为人类为了美好的生活总会自然而然地舍弃一些我们曾经日日相伴的物件。
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隔锅台上炕什么意思
隔锅上炕这句俗话的意思是越级、一步到位、缺乏中间环节。在北方原来大部分是住火炕、有的是和柴火灶相连、有的是和煤铁炉相连、如果要、想上炕、就必须绕过灶台、或者煤炉、否则一步跨过去、会燙伤自己，这是一句从生产实践中总能出的一句俗语、它告诫人们做任何事情必须遵循它的规律、一歩一步来、不能性子太急、不能蛮干
到底大锅盖好用还是小锅盖好用
到底是大锅盖好用还是小锅盖好用？
锅盖最好是大小正好才行，你要是平房，用的是有锅台的大锅，你买几印的锅，就得买几印的锅盖，大了也不行。盖不严，小了更不行，盖不上，必须买大小正好的锅盖。要是炒菜的锅，或者是电锅，锅盖都是自带的。不用单独买。
北方农村建房哪种采暖方式好
我来说一下黑龙江吧，地处祖国北端，冬季长达四至七个月，最低气温达到零下四五十度。人们为了御寒，发明了很多土办法，较早的有挖地搭埚堋，也称马架子，里面搭一筒单的炕，取暖效果很好。伐木工人跟猎户常用这种方法。也有直接用冰雪垒一临时屋子，当然，这种屋子住不了多长时间，保暖性也差，而且随着天气转暖无法长住。现在的农村基本实现了砖瓦化，不少农村有了楼房，房盖也已彩钢替代了草屋和红瓦。取暖大至有，传统的土炕暖墙子，冷天到了，猫冬的乡下男人，老婆给炖上一锅酸菜猪肉粉条，一盘花生，再来两杯白酒，在热的烙屁股的炕上，一家人围坐炕桌，吃的喝的汗流挟背一一老婆孩子热炕头就是这番景象。近些年，农村已不少地方用了更节省煤柴的铁和锅一体的取暖锅炉，就是把过去锅只能烧炕做饭，铁炉子只管暖墙子和暖气片(有的地方也象城里那样铺地热)。锅炉一体可节省近一半的煤和柴，而且干净省事。
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