style="text-indent:2em;">大家好，关于面馆用什么颜色的碗比较好看很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于面怎么弄好看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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面条哪种方法做最好吃
你好，很高兴回答这个问题。
面条是大众餐桌上的一个好吃的主食，做法颇多。人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这样的。广东人是地道的南方人，但是他们也有竹升面，劲道弹牙，面条的质感不输北方的面条。所以南米北面的说法我一直不是很同意，只是北方人三餐里面面食的量明显比南方多。
我是西安人，一日不吃面条感觉就像少了什么一样。我们陕西的岐山臊子面，酸爽美味，油泼扯面更是不用说了，很多明星对它是赞不绝口。今天我来介绍一道我们西安特有的菠菜面，翠绿清爽。
面条好吃，还得是手擀的，经过手的力度，温度揉过的面团，更筋道，这是任何机器都做不到的。
手擀菠菜面【食材准备】菠菜，面粉，盐
【制作步骤】
1.菠菜洗净，切碎，打成汁。
2.面粉加入盆中，加盐，用打好的菠菜汁和面。
3.面和成光滑的面团，每隔10分钟揉面一次，一共揉3次。
4.开始擀面。
5.擀好之后，根据自己喜好，切成粗细一样的面条。
面条的厚度自己掌握，喜欢吃厚的擀厚些，喜欢吃薄的擀薄点。
这个面条擀好以后，可以做凉面，汤面，油泼面，臊子面，拌面等等。
西红柿鸡蛋面【食材准备】3个西红柿，3个鸡蛋，青菜，盐，花椒粉，生抽，香油
【制作步骤】
1.西红柿，青菜洗净，西红柿去皮。
2.鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋液。
3.锅中油热，倒入鸡蛋液翻炒，炒好捞出。
4.锅中油热，下入西红柿翻炒，加盐，花椒粉，翻炒均匀。
5.看西红柿开始变软，加入烧开的水，加多点，加入炒好的鸡蛋。
6.加生抽，熬煮几分钟，加香油。西红柿鸡蛋汤就做好了。
7.锅中水开，下入面条，青菜。
8.大盆中加入凉水，煮熟的面条捞入凉水盆中冰镇。
9.捞出控水，加入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋汤。
爽口美味的西红柿鸡蛋菠菜面就做好了！
鸡丝凉面【食材准备】黄豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡肉（我用的鸡上腿肉），生姜，蒜，盐，酱油，醋，花椒油，芝麻酱
【制作步骤】
1.生姜洗净，切片。
2.锅中下香料，姜片。3.鸡上腿肉洗净，下入锅中，煮20分钟，捞出。
4.黄豆芽洗净，焯水备用。
5.胡萝卜，黄瓜洗净，切丝备用。
6.煮好的鸡肉撕成细丝。
7.蒜剥皮，洗净做蒜蓉。
8.芝蔴酱加温水搅成稀汁备用。
9.料汁：一小碗中，加入蒜蓉，酱油，醋，盐，花椒油，搅拌均匀。
10.锅中水开，下入面条。
11.煮熟，捞到凉水盆中冰镇。
12.捞出控水，倒入碗中。
13.放上鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，焯过水的黄豆芽。
14.浇上和好的料汁，芝麻酱汁。
15.搅拌均匀，即可。
一碗营养美味，爽口的鸡丝凉面就做好了！
我们平时最常吃的就是西红柿鸡蛋面和凉面了，夏天天气炎热，凉面更是受欢迎！
肉馅怎么调才好吃又好看
肉馅的比例关健要掌握“香”的配比，以及咸淡的配比才能做到闻香嚼香留香。
1、肉焰与香辛料的配比。一般情况下香辛料配好搓洗干净，放炒锅炒干炒香再研磨成粉面使用，用量为肉馅的1%左右。
2、肉馅与高汤的配比。这里主要指水打馅。用五花肉或后腿肉或前腿肉，有的喜欢打成泥，有的喜欢切成丁，不管那种打入高汤的量为肉馅重量的40%左右。
3、肉馅与盐的配比。这个用盐量是指肉馅和高汤打完后的量，因为如依肉的重量为基数，而打入高汤是不定量的，从而用盐就可能出现咸或淡的味。用盐的比例一般为打好肉馅重量的1.5%左右。
4、肉馅与鸡精味精的比例为肉馅用盐量的50%左右。
当然还有花椒面料酒胡椒粉生抽老抽葱姜等。
手擀面为什么比机器做的面好吃手擀面怎么和面
妈妈手擀面，浓浓的面汤包裹着筋道的面条，好吃得几乎连舌头吞掉
原创小厨大刘2017-10-1111:17面条是陕西人的家常便饭，面食的种类有上千种，很多地方也都有自己的特色面食，比如岐山的臊子面、三原的疙瘩面、户县的摆汤面、耀县的盐汤面、乾县的浇汤面、杨凌的蘸水面、韩城的大刀面、澄城的手撕面等等，都闻名遐迩，美名远扬。我就是一个标准的“面客”，我很少购买市售的挂面或机器轧制的面条，一是不卫生，二是添加了许多不健康的东西。一般只要时间充裕，我都会做手擀面，相对来说会健康许多，做好的面条有爽弹的口感和粮食本身的香气。
我的老母亲就特别喜欢自己做手擀面条，虽然已经七十多岁了，但有时间仍会走进厨房，为我们做上一顿劲道爽滑的手擀面。从揉面到擀面再到切面，看着看着肚子就咕咕地叫起来了。你们隔着屏幕应该闻得到的呀！
老母亲说，想要面好吃有几个讲究：一是面里面打几颗生鸡蛋，撒少许的盐，擀出的面颜色漂亮还筋道，下锅还不容易煮烂；二是面扑要用玉米粉，切面的时候不容易粘连，一扬一撒，这感觉，是现在多少在外漂着的陕西年轻人心中的家的感觉。
小时候吃我几乎每天都吃妈妈亲手擀的面条，宽得、窄的、薄的、厚的、汤的、干的……，浓浓的面汤包裹着根根筋道的面条，好吃得几乎连舌头都吞掉。如今外面售卖的琳琅满目都是机器挂面和方便面，果腹之余，却缺少了妈妈手擀面的味道，也许这刚好印证了寻句“景色还是故乡美，面条还是妈妈做的好吃”。
腩上一盆肉臊子，再将自家菜园产的胡萝卜、豆角、土豆、大葱炒上一大盘菜，油大一些。吃面条的时候来一勺肉臊子、两勺菜、三勺油泼辣子，那叫一个香呀！如果再配上大蒜和面汤，那简直赛过活神仙哩！喜欢吃油泼面的放上干辣椒面、蒜末、葱花、熟芝麻和调料，浇上滚烫的菜籽油，只是闻一下，人都醉了。
俗话说：“打出来的媳妇，揉出来的面”。不是我宣扬家庭暴力，只是为了说明揉面的重要性。揉面的确是个技术活，不使出吃奶的劲，下一翻功夫，是揉不好面的。切面，由个人喜好而定，宽的像裤腰袋、窄的像韭菜叶、细得像柳条，但无论是宽、是窄，只要是妈妈亲手做的，怎么样都是绝佳美味。
煮面条时，最好再下入自家地里摘的一些绿菜，白的面条、红的臊子肉和配菜，外加绿菜搭配，光颜值就惊艳了整个世界。菠菜、油麦菜、小白菜都可以，只要把握好入锅时间即可，一口面条一口菜，清新爽口，最主要的是无农药、纯绿色、更健康！
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面馆用什么颜色的碗比较好看
根据装修风格还有面的风味特色来选择颜色，最好是把店名以及配套的LOGO印上去，顾客在享受美食的同时，看见碗上的文字，加深顾客对店的印象。
OK，关于面馆用什么颜色的碗比较好看和面怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
