style="text-indent:2em;">其实蒸鱼怎么弄好看的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸鱼怎么蒸好看，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸鱼怎么弄好看的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
清蒸鲈鱼怎样做好看
用料
鲈鱼1条（600克）
姜丝20克
葱丝30克、
料酒30ml、
盐1勺、
蒸鱼豉油3勺、
糖2克
香油1勺
水适量
食用油适量
做法步骤
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1、鲈鱼去麟去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀（方便入味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。
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2、葱洗净切成细丝泡冷水中，姜一半切丝、一半切片备用。
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3、盘子底部放几片姜，
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4、放上腌制好的鱼，鱼肚子里也放几片姜，表面放上葱丝和姜丝。
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5、送入法格蒸烤箱，选择菜单47（也可放蒸锅水开蒸8～10分钟）。本人感觉蒸烤箱更便捷一些。
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6、我们利用蒸鱼的时间，来调个碗汁，碗中加入蒸鱼豉油、糖、香油和适量的水混合均匀。
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7、时间到，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼盘子里的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝。浇上料汁，泼上热油激发出香味即可。
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蒸鱼配什么菜最好吃
蒸鱼是一道非常健康美味的菜肴，搭配不同的菜品可以让口感更加丰富。以下是几种搭配建议：
1.蒸鱼配豆腐：豆腐口感细腻，与鱼肉搭配可以增加口感层次，同时豆腐也能吸收鱼汁的味道，更加美味。
2.蒸鱼配青菜：青菜清爽爽口，可以中和鱼肉的油腻感，同时也能增加营养价值。
3.蒸鱼配木耳：木耳口感Q弹，与鱼肉搭配可以增加口感层次，同时木耳也有助于降低胆固醇。
4.蒸鱼配西红柿：西红柿酸甜可口，可以中和鱼肉的腥味，同时也能增加维生素C的摄入量。
5.蒸鱼配姜丝：姜丝有助于去除鱼腥味，同时也能增加口感层次。
总之，蒸鱼搭配什么菜品最好吃还是要根据个人口味和喜好来选择，以上只是一些常见的搭配建议。
蒸鱼要怎么划刀法好看
首先将鲈鱼平整放好，在鱼鳃下方一指处开始切。
2、向下切到一半之后将刀改成平刀，向鱼鳃处推进。
3、将刀推到鱼鳃处就可以，注意不要切到鱼鳃。
4、之后将鱼调转方向，向鱼尾处推平刀，跟鱼鳃处距离保持一致即可。
5、之后再鱼背部开刀。
6、之后再鱼的另一面开一刀，不需要太深。
7、之后将鱼摆盘就可以了。
发面蒸鱼的做法
做法：1先把凤尾鱼去头去内脏清洗干净，凤尾鱼的鱼鳞不要去掉
2把凤尾鱼晾干，中途翻一下面
3把面粉与酵母水，盐混合，搅拌后静止松弛半个小时
4把色拉油倒入锅内烧热
5把凤尾鱼放入面糊中挂糊
6把挂糊凤尾鱼放入锅内油炸
7炸的时候注意控制油温
8把炸成金黄色的面托鱼捞出，控干油，放入盆中，
9沾生抽食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
