布丁杯怎么弄好看？布丁杯怎么弄好看点(布丁杯的用法)

本文目录

1. 布丁杯的做法
2. 铁观音布丁做法
3. 布丁杯没盖子怎么办
4. 芒果布丁杯怎么做

布丁杯的做法

原料

淡奶油(150克)

蛋黄(2个)

纯牛奶(50克)

细砂糖15克

步骤

1/8

将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，使糖全部融化，放凉备用

2/8

蛋黄倒入盆里，用蛋抽打散

3/8

将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀

4/8

将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻哟

5/8

倒入小个的碗中，可以做4杯，甜品小小一杯足够，这样才不会吃腻，小口慢尝

6/8

烤盘里装入热水，将布丁杯放入

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放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤25分钟左右，表面呈现焦糖色即可

8/8

冷藏后食用更佳哟

铁观音布丁做法

1.将铁观音牛奶过筛，滤出茶渣。

2.加入清水和砂糖混合，搅拌均匀。

3.过筛两次，使更顺滑。

4.加入橙酒搅拌均匀后静置30分钟。

5.将焦糖液倒入布丁杯中，放凉备用。

6.将布丁倒入已倒焦糖液的布丁杯中，蒸约15分钟。

7.闷3分钟即可出锅。注意掌握好时间，不要蒸过长。

布丁杯没盖子怎么办

不带盖的可以杯口倒着放，就不进灰尘。带盖的外出方便携带，要沥干水可以取下盖子，在桌子上杯口倒着放，水自然出来，灰尘也不进去。

陶瓷杯盖子是要去配的，买个差不多的就可以了，注意盖子是否合适，我们知道，陶瓷杯盖可以让水不那么快就凉了，如果杯盖盖起来不合适，这样的话可能是次品，也会影响以后的使用。

芒果布丁杯怎么做

做法如下：

一、材料

芒果3个、布丁粉25克、冰糖30克、水500毫升

二、做法

1.芒果去皮去核，切成小丁。

2.取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水。

3.搅打成果泥汁。

4.奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

5.准备朱师傅香滑布丁粉一袋。

6.奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

7.将煮好的布丁液过滤一遍。

8.然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。

9.搅拌均匀。

10.倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

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