木鱼花怎么弄好看？木鱼花怎么弄好看视频

本文目录

1. 味增汤里的木鱼花可以用什么材料代替
2. 木鱼花是什么做成的怎么做
3. 章鱼小丸子的木鱼花可以用什么代替
4. 红烧木鱼花做法

味增汤里的木鱼花可以用什么材料代替

柴鱼粉代替，木鱼花常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的装饰或内馅用；或中餐上的火锅、煲汤、凉拌菜等料理。常见于日菜的烹调木鱼花汤、章鱼小丸子、必胜客的和风轻舞海鲜炒饭。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。

木鱼花是什么做成的怎么做

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木鱼花豆腐

材料

南豆腐1/2盒，木鱼花少许，香葱末2茶匙10g，姜末2茶匙10g，日式凉拌酱油1汤匙15ml

做法

1、将豆腐整块放入碗中；

2、分别加入木鱼花、香葱末、姜末、凉拌菜酱油，即可。

章鱼小丸子的木鱼花可以用什么代替

可以用石兰花代替章鱼小丸子的木鱼花。

章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。

章鱼小丸子的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

红烧木鱼花做法

一、红烧木鱼花的做法

食材：木鱼碎15克，干海带10克，水500毫升，鲜虾1只，蒸煮豆腐1砖，适量冬菇，盐适量。

制作方法

1、豆腐及冬菇飞水，置碗中。鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。

2、干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。

3、放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。

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