style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对鸡蛋壳怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鸡蛋壳怎么弄好看的知识,包括鸡蛋壳怎么做手工制作的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
干鸡蛋皮的做法
1.首先,我们在碗中打入几个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,加入少许食盐入底味,食盐还能使蛋清和蛋黄均匀融合,这样煎出来的蛋饼颜色更加均匀漂亮。
2.准备一点淀粉,加入少许清水,搅拌成水淀粉。
3.然后把水淀粉倒入蛋液中搅匀,水淀粉能够增加蛋液的韧性,这是蛋皮薄而不碎的关键一步。
4.把锅烧热、加入植物油滑锅,滑锅这一步一定不能省,这是防止蛋皮粘锅的关键。锅内冒青烟时倒出热油、留少许底油,先倒入四分之一的蛋液,一次不要倒太多,这样蛋皮才不会厚,开小火轻轻的转动锅,把蛋液摊均匀、摊成薄薄的蛋饼。
5.尽量让锅的四周受热,避免锅底直接受热、以免糊底,蛋液全部定型、边缘打卷时,我们金黄的蛋皮就能出锅了。依次把所有的蛋液都煎成蛋皮就可以了。
好了,这道非常的简单的煎鸡蛋皮就做好了,30秒钟就能煎一张,又圆又薄、还不粘不碎,喜欢的朋友赶紧试试吧。
怎么用蛋壳做手工能获一等奖
工具原料:鸡蛋壳,胶水,卡纸,颜料。
方法/步骤:
1,将鸡蛋的蛋液取出,画上好看的图案,黏上丝带,
2,用卡纸给鸡蛋壳做出衣服和帽子的形状。做成王后,国王和海盗的人物造型。
3,给鸡蛋壳用颜料涂上黄色,画上各种各样的表情,做成可爱的表情包。
4,用各种各样的毛线给鸡蛋壳做成头发,画上表情,做成可爱的人头娃娃。
5,把鸡蛋壳压碎,涂上漂亮的颜色,拼成花朵的形状粘到卡纸上。
6,用卡纸剪出不同小动物的耳朵,鼻子,做成小动物的形状。
7,给鸡蛋壳用颜料涂成不倒翁的样子。
8,给鸡蛋壳涂成小丑鱼的形状,用卡纸剪出眼睛和翅膀,尾巴,做成一只漂亮的小丑鱼。
用什么煮鸡蛋皮好看
清水煮鸡蛋好看又好看又好吃
怎么摊出鸡蛋皮又薄又软
说到摊鸡蛋,这谁不会呢,可要想摊得又薄又软,那可是有一定讲究的。前些天我跟中国烹饪大师牛金生老师一起做节目,就曾聊过这摊鸡蛋。牛老师讲的做法,我觉得算是做到极致了。
我们都知道鸡蛋是有腥气的,如果不去腥,虽说也能将就着吃,但着实影响口感。而去腥的办法也很简单,就是在打鸡蛋的时候,往里滴几滴料酒即可。接下来就是怎么能让鸡蛋皮又薄又软了,牛老师的办法就是稍加一点淀粉,也就是咱们平时做菜所说的勾芡,目的是使鸡蛋的蛋香更加均匀,然后到入热油之中,刺啦一声响,香气立马扑鼻而来。而且由于加了淀粉,打出来的蛋液在锅里就很好成型,任你想摊多薄都不会散碎,翻面也更容易,吃起来特别松软可口。最后就是提香了,一般来说,我们会切点葱花进去,这样既有葱香又有蛋香,但其实也还是不够的,最好能往葱花里加点盐,如此一来才能把香气挥发到极致。因为盐能杀汁,放了盐,葱汁就被杀出来了,和蛋液打散在一起,再遇上热油,香气也就能淋漓尽致的提出来了。
别看我洋洋洒洒写了不少,其实要点不过三个,去腥、勾芡、提香。按照着这个法子,用不了几分钟,极致版的摊鸡蛋就做得了,确实如牛老师所说,这样摊出来的鸡蛋又薄、又软,混合着葱香跟蛋香,卷上热饼,配点小菜,您就吃去吧。
OK,关于鸡蛋壳怎么弄好看和鸡蛋壳怎么做手工制作的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。