style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于肉松怎么弄好看视频,肉松步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗
我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题,很荣幸能够将自己的美食作品分享给大家,这些都是小厨我一个月内的作品,请大家欣赏,如果喜欢可以点个关注@乡乡小厨
1.啤酒魔芋鸭
2.老北京炸酱面
3.丝瓜鸡蛋虾仁汤
4.番茄金针肥牛
5.肉松戚风蛋糕
6.苦瓜黄豆大骨汤
7.美味凉皮8.河南烩菜
9.蒜香小土豆红烧肉
10.肥牛石锅拌饭
11.秘制酸辣白菜
12.葡式蛋挞
还有很多自制美食图片就不一一展示了,有兴趣的朋友可以关注我,进我主页去看,每天分享美食做法,烹饪干货!
鸡胸肉怎么做口感不柴
作为一个鸡肉爱好者,鸡腿鸡翅鸡爪都是最爱。相信鸡胸肉是很多人餐盘中的常客,它经济实惠、方便烹饪、低脂高蛋白、还非常适合搭配其他食物。
很多朋友都说鸡胸本身的肉质偏柴,一般做鸡丁都喜欢用鸡腿肉。饭馆里吃到的鸡胸肉做鸡丁吃起来嫩嫩的,八成啊是放了嫩肉粉。用鸡腿肉炒出的鸡丁一定是嫩滑好吃的,今天要给大家分享几个小妙招,让你用鸡胸肉也能同样嫩滑,保证不含任何添加剂。
①如何挑选、储存鸡胸肉
1,新鲜的鸡胸肉肉质有弹性,肉质发软就不要选购了
2,质量好的鸡胸肉颜色粉红有光泽
3,冷冻鸡胸肉前最好把表面的水擦干净,剔去筋膜
②宫保鸡丁怎么做好吃?
1.要加糖,而且还要多加。
宫保鸡丁味型为糊辣荔枝味,荔枝味型顾名思义就是吃起来酸酸甜甜。吃起来先甜,后微酸,略有椒香,咸鲜还稍带点麻口。
2.正宗配菜什么都不加,就花生米。葱算调料了。不能加黄瓜,黄瓜会出水,第一会出水导致脱芡,第二出水会让花生米没那么脆。加黄瓜的是大食堂风格。
3.一般会选择去皮鸡腿肉。不过现在市面鸡胸冷鲜的味道也不错,但毕竟口感单调点。冷冻的鸡胸就很难吃,吃起来水当当的,还有纤维感。
|宫保鸡丁|
By寓言7656
用料
主料:鸡胸肉250克、花生仁(油炸)1小把
辅料:大葱30克、干辣椒8个、花椒粒1小把、料酒1茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、食盐适量、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、香醋2茶匙
做法
1.主要食材:鸡胸肉、炸花生米、大葱、干辣椒、花椒粒
2.干辣椒、大葱分别切小段。
3.鸡胸肉馅片成大厚片用刀拍松,再改刀切成大拇指甲大小的丁。
4.切好的鸡胸肉放入碗中,加入少许胡椒粉、料酒、少许食用油、1/2茶匙淀粉抓匀。
5.抓匀的鸡胸肉腌渍几分钟
6.腌渍鸡肉的时候来调一碗料汁。2茶匙酱油、2茶匙香醋、白糖1茶匙、少许食盐、1茶匙淀粉少许清水调匀成料汁。
7.热锅凉油,放入腌渍好的鸡丁。
8.滑至变色盛出。
9.锅中留食用油,放入花椒粒小火炸出香味,取出花椒粒不用。
10.放入葱段和干辣椒段煸出香味。
11.放入滑炒好的鸡丁。
12.翻炒均匀后加入调好的料汁后大火快炒。
13.大火炒匀后加入炸花生米。
14.快速炒匀后即可关火盛出。
瘦肉怎么做才能嫩'滑,好吞咽些
我记得当时给宝宝加辅食,不会纯瘦肉。我有做以下这些食物。但是,是孩子11个月之后才开始做的。
一、瘦肉土豆泥。只是纯瘦肉剁碎,肉也感觉渣,宝宝不能吞咽。所以我把肉剁碎后和土豆泥混合在一起喂宝宝,宝宝吃得津津有味。
二、瑶柱胡萝卜粥。胡萝卜切粒和瑶柱一起熬粥,撒上葱花。可以让宝宝尝试不同的味道。不要认为宝宝不吃葱花,孩子刚开始不会挑食,只是因为大人认为有异味的食物怕孩子不吃而已。
三、瘦肉汤。把瘦肉剁碎,再和冰水搅拌在一起,加入茯苓,放饭面上蒸熟,这样熬出来的瘦肉不会硬。
在宝宝的辅食喂养方面,我当时确实也想了很多方法。反正就是希望宝健康成长,不成矮个子,不变瘦如竹杆。
给宝宝添加的辅食,切记不能过于咸口。
怎样做出松软的肉松
hello,我是颖涵
最近听工作室小伙伴说她买的肉松类的面包感觉肉松是假的,这才知道原来肉松也有假!
我也是平时超爱吃肉松类的食物,
感觉近年来很多肉松类的食物都和网红美食有关,
看来肉松也十分受大家欢迎呢。
所以这次来教你们做自制肉松吧!
我做的是猪肉松,
按照这个方法什么牛肉,鸡肉鱼肉都可以做出肉松哦!
用这次的肉松还搭配上次教你们的芋泥
就是网红芋泥肉松三明治啦
超完美的早餐
不仅颜值高还美味
做好的肉松你们怎么吃?
快来告诉我丰富一下肉松的百变吃法吧!
肉松
1斤左右的猪里脊肉切大块
也可以换成鸡肉、牛肉
肉块冷水下锅
加入葱姜料酒煮熟
边煮边撇去水中的浮沫
肉块煮熟即可不用煮烂
煮好的肉倒进搅拌盆,加酱油、盐、糖
至于每一种调料用量多少可以根据自己的口味调整
多放糖会更美味哦~
用厨师机的K桨2档搅拌成粗肉松
(我用的厨师机型号是凯伍德KVL4100W,厨师机品牌不同档位打出的效果不同,可根据自己的厨师机调整哦,当然如果没有厨师机用手持打蛋器也是可以哒)
大约搅拌4-5分钟
中途如果据的肉松颜色不够还可以添加酱油哦
第一次搅打的肉丝是不会出绒的
粗肉松平铺在烤盘上
放入预热170度的烤箱上下火烤5分钟左右
将表面多余的水分稍微烘干
(如果烤箱有热风功能的话可以使用,烘干效果更佳)
将表面烤至微微上色的肉丝重新倒入搅拌桶
2—3档搅
边搅拌边观察直到肉松出绒即可
搅拌出绒的肉松放入烤盘再次170度上下火烘烤5分钟
可观看肉松状态
根据状态反复烘烤-搅拌
直至呈现出蓬松干爽的肉松状态即可
(我的是烘烤搅拌了3次的哦)
香喷喷的猪肉松完成啦
如果用鸡肉或牛肉就可以做出纤维更长的那种肉松啦
芋泥肉松三明治
面包片可以在微波炉里中火打半分钟
一片面包上挤一层芋泥
(芋泥的做法可以看这期视频)
在芋泥上铺满肉松
再挤上一层芋泥
盖上一片面包片
用口袋三明治模具将面包压在一起
将口袋面包切开
馅料十足的截面超好看
我还用剩下的芋泥抹在杯壁上做了一杯芋泥牛奶
怎么样?这样的早餐组合吃了心情都要美上一整天
香甜的芋泥加上咸香的肉松真的是神仙组合
面包片还可以用黄油煎至金黄在这样加上芋泥肉松哦
别有一番风味~
关于肉松怎么弄好看视频,肉松步骤的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。