面这么一炒,美味翻了好几倍

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下咸油卷怎么弄好看的问题,以及和研面的意思是什么的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 满汉全席白菜叫什么
  2. 你们老家方言怎么说馒头
  3. 研面的意思是什么
  4. 东山有什么好吃的小吃

满汉全席白菜叫什么

满汉全席白菜叫锅烧白菜用料:

做法为

白菜250克,虾200克,色拉油适量,葱适量,食盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,料酒1/2汤匙,酱油1/2汤匙,姜3片

1.白菜洗净斜切片备用,青虾洗净剥去外衣切成寸断备用

2.起油锅,葱姜爆香,放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,炒出红油后倒入少量料酒和白糖

3.放入白菜同炒,炒至白菜稍软,放入少量酱油继续翻炒

4.出锅前放入适量盐炒至均匀即可。

你们老家方言怎么说馒头

我们老家人都把馒头叫做"馍馍"。

如"早辰喫了馍馍(早晨吃了馒头)"。

馍馍是一个古老的词汇。它的出现时间应该在新石器时代晚期,它最早出现,应该在在西北一一即小麦最早引入并种植的地方。

今天的陕西延安,山西忻州,宁夏同心等地,都把馒头称为馍馍。而且在藏语中也称馒头为馍馍,根据小麦从西亚新月地区引入我国的时间,以及汉藏语系中汉语与藏语的分离时间来推算,"馍馍"一词的出现的时间应在四千年左右。

历史上,我们赣语受上古雅语影响很大。上古雅言应该是以西安为中心的西北方言,而"馍馍"应该就是当时的雅言词汇之一。秦汉、或魏晋时期,北民南迁时,把当时的雅言带到了南方。其他的雅言词汇可能消失了不少,但"馍馍"一词却流传至今。现在不少赣语区还言"馒头"为"馍馍"。如江西南昌、高安、永新、吉水、新余、安义、余干等地以及湖南醴陵等地还把"馒头"叫做"馍馍"。

从"馍馍"一词中,可以找到"江西填湖广、湖广填四川"的移民轨迹。说实话,现在中原官话、江淮官话、东北官话中"馍馍"一词几乎无人言及,已被"馒头"取代了。只在湖南娄底等湘语区,湖北武汉等地的西南官话中,还可见到"馍馍"这一说法。

不知各位好友,你们家乡话中是怎样称呼"馒头"的?不知有没有说法与我们一致或相似的?

(文中图片均为作者自己所拍一一我美丽的家乡.渊明故里.世外桃源)

研面的意思是什么

是把颗粒状的物质研磨成粉末的意思?一般指手工借助简单工具完成。如把西药片用硬物压碎再研磨成粉末状。研是研磨,面是粉末

东山有什么好吃的小吃

猫仔粥

东山猫仔粥闻起来就足够让人口水直流。刚出锅的猫仔粥香气四溢,吃上一口,米粒分明,汤鲜味美,让人停不下来

烧腱灵

烧腱灵用鸡胗鸭胗鸭腱做的,也有用猪心猪肝的,铁丝串着,接着加入调料料酒、盐巴、白糖,再加点葱白,将其卷成圆力筒,串起来烧烤。烤好后把这一条条“圆筒”从铁叉上取下来,乘热切成寸段,吃时加一点芫荽,蘸一点辣椒酱或桔油,入口又香又嫩,味道非常鲜美。

梅花箭

梅花箭可不是武器,而是一种糯米条经过油炸后,外面再裹上一层白糖,轻轻地咬上一口,白糖嘎嘣脆,而后融化在嘴里,油炸又酥又脆,在嘴里咀嚼时,又甜又软糯,好吃极了。

荷花包

荷花包也叫“荷合包”,因其外形酷似荷花而得名。香软的面皮里,包着炒过的肥猪肉、冬瓜,芝麻的香气扑鼻而来。轻咬一口软糯,大咬一口浓香,猪肉丁的鲜香、冬瓜糖的甜腻与芝麻的味道融为一体,口感好极了。

肖米

肖米其实是闽南语烧卖的音译,和外地烧卖不同的是,东山肖米里面放的不是糯米,而是萝卜、白菜、猪肉、虾、比目鱼、葱等原料,色、香、味皆佳。入口就迎来比目鱼和虾的鲜味,能明显吃出萝卜丝状和猪肉丁粒的口感,皮薄馅多,鲜中带甜。

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