大家好,今天给各位分享脑筋急转弯:水饺是公的还是母的的一些知识,其中也会对饺子为什么是公的进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
公包是什么意思
1,公的意思是:
①属于群众、集体或国家的(跟“私”相对,②同)
~款|~事|~差(chāi)|~务。
②属于群众、集体或国家的事
因~出差|办~。
③没有偏心;公正
~买~卖|~平|~道。
④共同的;公认的
~约|~理|~式。
2,包的意思是:
①用纸、布等裹东西或蒙在东西表面
把衣裳~起来|~书皮儿|~饺子|~扎。
②成件的包起来的东西
把棉花打成~|点心~|邮~。
为什么一些西方人将面食做成面包,我们却做成馒头包子饺子
西方人将面食做成面包,中国人却做成馒头包子饺子......看似有差别,其实大同小异。
大概很少有人想过,为什么大米可以整粒吃,而小麦却要做成面粉,很少有整粒煮着吃的。
这是因为,麦粒结构紧密,而且含有的影响消化的物质更多,消化起来比米粒更难。
整粒的麦粒,对消化道相当不友好。不信,自己买来麦粒煮煮吃就知道了。
但是智慧的人类能够解决这个问题:
第一招:先把麦粒磨碎。
让它的紧密结构土崩瓦解,变成细细的面粉。这样,我们的牙齿和胃,就省下不少辛苦的工作。
但是,古人没有电力,不擅长分层碾磨,面粉基本上还是全麦粉。这种情况下,其中含有很多植酸之类的抗营养因素,不利于营养素的吸收。同时,面粉富含面筋,做成的“死面”食物质地比较紧密,还是不那么好消化。
于是,人类想出了第二招:发酵。
酵母菌的发酵过程中产生植酸酶,让面粉中的抗营养物质被分解。同时,发酵增加B族维生素的含量,进一步改善营养价值。最妙的是,发酵产生的二氧化碳气体分散在面筋蛋白体系当中,能让面食的结构变得疏松多孔。这样,面食终于变得好消化了。
馒头、包子、花卷,和面包一样,都是发酵面食。区别在于,中国人擅长于蒸,西方人擅长于烤。在殷墟中就出土了大量的蒸煮器皿。
和烤制相比,蒸煮温度不超过100摄氏度,不产生丙烯酰胺等有害物质,也不损失赖氨酸这类必需氨基酸。从健康角度来评价,馒头比面包的健康性质更为优秀。
其实中国人也有发面饼,就是烤制的。烤面包的烤炉比较费火费电,相比而言,烤饼只需要一个平锅,要省事、节能得多。
至于带馅的饺子,就和发酵无关了。它不是严格意义的淀粉类主食,而是一种由主食、肉、菜组成的方便餐。饺子馅兼容并蓄,能够实现一种食物中的食材多样化,体现了中国人的饮食智慧。
脑筋急转弯:水饺是公的还是母的
我的回答是:脑筋急转弯:水饺是公的还是母的。回答:不分公母。
我的理由是:水饺是一种人们用面粉先做成面皮,然后面皮的中间包有馅做的食物。那么水饺既然是人们做成的一种食物,就不会分公母的。只有有生命的动植物才会分公母的。所以水饺不分公母。
一笼饺子有多少个
一笼饺子有多少个一班的?
一笼饺子应该是十个嗯,如果是特别能吃的人,一笼饺子吃不够的,如果是嗯,食量非常小的人,一笼饺子基本上是差不多的,因为外面包的饺子意隆,应该是没有自己家包子,一笼饺子大,所以说要是一笼饺子一个人吃不够,可以再点一弄的话,就是差不多了
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