大家好，如果您还对为什么越来越多的人喜欢吃辣不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享为什么越来越多的人喜欢吃辣的知识，包括为什么有的人能吃辣的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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为什么越来越多的人喜欢吃辣
首先从地理因素可以发现，中国很大一部分地区是吃辣的，第一梯队比如湖南，湖北，四川，重庆，江西，贵州，云南。第二梯队陕西，山西，甘肃，宁夏，新疆。因为有这么多省份都吃辣，且人口流动性大，导致“辣菜”的传播速度远比其他的快。
其次跟中国人爱交际有关。频繁的抽烟喝酒碳酸饮料导致人的味蕾越来越不敏感，所以越重口的食物越能勾起味蕾的回应。打个比方，抽旱烟的对过滤嘴烟一点兴趣都没有，说白了就是不够劲。
人们为什么喜欢吃辣椒
从科学角度分析，辣椒是由国外传入中国的调料，据说最初将辣椒运入中国的老外们也没安好心，但没想到中国人民一吃还就上瘾了，于是辣椒在中国生根发芽、开枝散叶。辣椒本身是没什么味道的，味蕾感知到的是辣椒释放出来的热，这种热的温度和辣椒的辣度成正比，也就是越辣的辣椒越热，对我们的味蕾刺激也就越大，灼烧到一定程度就会让人感觉痛。人之所以喜欢吃辣椒，并不是自虐到喜欢没事找痛，而是人在受到刺激的时候会分泌一些物质来进行自我保护，也就是麻痹自己的神经，而这种“自我麻痹”在一定程度内类似于喝酒微醺的感觉，是介于半梦半醒之间的小兴奋状态。辣椒中含有一种叫Capsiancin辣椒素的物质，这种物质作用于中枢神经使人兴奋，基本就和毒品差不多，因为Capsiancin会使人上瘾，而且会锻炼人对辣椒的抵抗能力，也就是爱吃辣椒的人会越吃越辣，瘾越来越大。从健康方面来看，据有关资料；辣椒含有人体所必须的营养成分，如每100克辣椒含维生素C１９８毫克，居多种蔬菜维生素C含量之首；含蛋白质1.6克，比番茄多0.7克；含脂肪0.2克；含碳水化合物4.5克，比番茄多2克；含钙12毫克；含磷40毫克；含胡萝卜素1.65克。医药专家认为，辣椒具有缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；辣椒还能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能增强身体抵抗力，延缓衰老。吃辣椒能开胃助消化．吃了辣椒，辣椒素起的作用就是能够刺激口腔粘膜，加速胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。从天气的方面来看，南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,所以四川人都喜欢吃辣(麻辣),胡椒也是一种暖食,中药里,胡椒的分类就是暖性.像广东,福建,上海浙江等地的人就不太爱吃辣,因为他们那边是靠海,而靠海的地方就有点干燥，吃辣椒就容易上火,所以广东人都喜欢喝汤,不但滋养,也可以养生
辣椒这么辣，人为什么要吃辣椒
很高兴回答这个问题！
首先我觉得辣椒越辣吃起来才过瘾，对于爱吃辣椒的人来说，辣椒越是辣，才越是香，越是想吃，基本上是顿顿离不开辣椒。
也有一句话说，无辣不欢，无辣不香，所以，辣椒也就慢慢的成为了很多的佐料，做菜也会放辣椒，更有些人，喜欢吃辣椒，但是又不敢直接拿起辣椒吃，就想到了把辣椒研细，做成辣椒面。
更甚至有人把研细的辣椒面再加上一些盐，孜然等等调料，浇上热油，做成辣椒油，或者是做成辣椒酱，这样吃起来就更方便了，无论是做菜，拌凉菜，吃馒头条的时候，喜欢加上一些辣椒油或者辣椒酱，这样吃起来才更过瘾。
所以你就会看到很多火锅店里，辣椒会成为调料的一部分，本身火锅的底料就是辣的，在做万能酱料的时候在选上辣椒，辣的满头大汗。那叫一个过瘾。辣椒吃的多了，也就会上瘾，会吃什么都要加一些辣椒。
但是我希望大家也不要过分的吃辣椒，胃是自己的，大家要适量而行！
为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗
为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗？应该不怕上火，如湖南、四川等地方都特喜欢吃辣椒，也不怕上火，主要是因为这些地方天气比较潮湿，湿气重所以不怕上火。
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