什么人不能吃虾(什么人不能吃虾子)

大家好，今天小编来为大家解答什么人不能吃虾这个问题，女生为什么少吃虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 什么人不能吃虾
2. 基围虾为什么要少吃
3. 妈妈在喂奶时能吃虾吗
4. 吃虾有哪些好处和坏处

什么人不能吃虾

虾是味道鲜美的餐桌美食，可是身边却有许多人对虾可望不可及，因为虾的有些营养成分对一些人群来说是不利。

那大致是哪些人不能吃虾呢？

超哥带你看。

虾中的胆固醇、嘌呤、碘、钠等含量较高。

以下人群不能过多吃虾，甚至不能吃虾：

1.海鲜过敏者；

2.胆固醇过高者；

3.甲状腺功能亢进患者；

4.患痛风、关节炎、高尿酸血症者。

【虾的简介】

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多。

虾的生活水源不同，分为海水虾和淡水虾两种。

而中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。

1.海虾

海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品；

海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。

2.河虾

河虾分布江河、湖泊、水库和池塘（又称青虾，学名日本沼虾）是优质的淡水虾类；

河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

【虾的营养特点】

虾的种类不同，虾的营养成分含量也不同。

这些营养成分可以更直观地了解虾的营养价值，以及它的哪些含量是哪些人群不能过多摄入的。

下面主要介绍了海虾和河虾的营养成分：

从上述表格可看出：

海虾和河虾中蛋白质，钙、胆固醇、钠、嘌呤均含量较多。

这里面有些成分多对人体有好处。

但任何成分过多了，对一些人群来说都不是好事，尤其是胆固醇、钠、嘌呤这些成分，对一些人群来说不能摄入过多。

下面超哥简单介绍一下。

【什么人不能吃虾？】

1.海鲜过敏者

有些人吃海鲜会过敏，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适。

少数人因天生缺少分解组织胺的酶，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，包括虾，就会引起过敏，我身边有人甚至剥虾壳都会手痒发红。

所以这些人要主动避免吃虾。

2.胆固醇过高者

胆固醇过高会在我们体内血管沉积，长期如此会对我们的血管造成不利的影响，一般动物内脏中胆固醇的含量会高些。

但从上述表格中，可看出：

虾的胆固醇含量也是不低的。

因此：

那些已经要严格限制胆固醇摄入量的人群也要少吃虾，甚至不吃虾。

3.甲状腺功能亢进患者

甲状腺功能亢进症简称“甲亢”，是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一。

甲亢患者体内甲状腺激素的含量已高于正常人，如果再给予含碘食物，功能亢进的甲状腺将合成更多的激素，进而加重病情。

海虾等海鲜中碘含量均较高，所以这些患者在饮食上也要禁食虾。

4.患痛风、关节炎、高尿酸血症者

人体从食物中摄入嘌呤，而嘌呤代谢的终产物是尿酸，当嘌呤摄入过多超出人体的代谢能力时会引发高尿酸血症甚至痛风。

而水产品是高嘌呤含量食品之一。

鱼肉，螃蟹，贝类海鲜等嘌呤含量都是属于比较高的，虾也不例外。

虽然上述表格中提到：

虾的嘌呤是在干制虾后测出来的数据，但依然可看出虾中的嘌呤含量较高。

所以患痛风、关节炎、高尿酸血症的人们要少吃海鲜，包括虾。

【总结】

在生活中：

饮食，作息等对我们的身体状态起很大影响作用，我们要了解自己的身体状态情况，才能在生活中好好去管理自己的身体。

尤其在饮食方面：

任何事物都有两面性，什么东西摄入过多了都会对身体造成不适。

只有充分了解自己的身体状况，才能避免吃了不该吃的食物，才能拥有健康。

欲知更多食品健康小知识，欢迎持续关注“超哥话食”！如有疑问，欢迎评论。

参考文献

[1]中国营养成分查询网[EB/OL].http://yingyang.00cha.com/.

[2]曲欣.水产品中嘌呤含量分布及其在贮藏加工中变化规律的研究[D].中国海洋大学,2013.

作者：谢苗嘉赵力超

基围虾为什么要少吃

正常基围虾看起来应该是洁白透亮的，煮熟后肉质红润。

但是有的基围虾死后颜色变黑了。

虾类产生黑变的原因是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的。

虾肉中蛋白质含量较高，约18%左右，而组成蛋白质的氨基酸和还原糖在室温下即能产生化合反应，生成一种褐色的类黑精体，这种反应不仅影响虾类的外观，同时还会产生异味，营养价值也随之降低了。

虾变黑就是特不新鲜了，特别虾头部如果是野生的新鲜的可以吃，如果是市场买的大部分养的还是少吃点．特别头不能吃的！

妈妈在喂奶时能吃虾吗

很多人吃海鲜过敏，同时公认的观念，虾都是吃避孕药才长得肥，海鲜很多都生活在污染的区域，让对孩子的养育本来就焦虑成人，更担心哺乳妈妈吃海鲜，所以一些老人家都建议哺乳妈妈少吃虾等海鲜东西，以防过奶过给孩子，而针对这几项，我结合我自己将近两年多的饮食，给予几点自己的建议。

第一、海鲜的营养很丰富，妈妈其实不用为了一点小担忧，而不吃或者吃少量，如果真的很担心会营养孩子，可以起先少量吃，观察下孩子会不会有反应，如果没有反应，就放开吃吧，哺乳妈妈没有那么多禁口，我在哺乳期间，也吃了不少的海鲜，压根不影响。

第二，有时候哺乳饮食，很多人都听过这个不能吃，那么不能吃，搞得哺乳妈妈很痛苦，喜欢的都不能吃，真的觉得哺乳是苦活，而且还得坚持，为了孩子，我一定不能吃这个，一定不能吃那个，刚开始，我也是有这类担心，回避很多海鲜，但是后来，慢慢吃，发现其实没有传说中那么恐怖，我跟孩子配合都很好，后来除了那种不干净的麻辣烫等不好食物不吃，我几乎都吃，我孩子生长曲线都是中上，发育很好，而且其实很多吃进肚子里，我们都消化掉了，过奶给孩子，真的是没什么，曾经看过一个报道，一个吃了生鱼片等海鲜，与另一个禁口的妈妈，奶水的营养都是一样的。

综上所述，如果担心，慢慢吃来观察，没有反应就可以吃，不要为了一个哺乳，把自己搞太难受。

吃虾有哪些好处和坏处

虾属于高蛋白食物，有增强免疫力的好处，且大虾的营养价值很高，吃大虾能够补充体内钙质。

坏处为虾肉里面含有的蛋白质和热量相对于比较的偏高，属于是海鲜和易过敏的食物

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。