这篇文章给大家聊聊关于土豆为什么叫土豆，以及为什么有土豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
土豆为什么
土豆很好吃啊，还可以做成很多美食，土豆是我们经常吃的菜。
土豆为什么叫土豆
感谢邀请！土豆是俗称，马铃薯是学名，其实土豆的名称只是形象名称，故名思意土豆长在土壤里的圆形块径形状像豆子，所以叫土豆。根据马铃薯的来源和形态，人们把马铃薯取了很多有趣的名字，比如我国有地方叫地蛋，也有称芋或洋山芋，也有叫地瓜，也有叫山药蛋，不过很多地方都叫土豆，包括其他很多国家也都有当地的名称，所以植物学家才给它取了一个世界通用的学名——马铃薯
马铃薯为什么叫土豆
根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字，例如：意大利人叫地豆，法国人叫地萍果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯；我国云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。
鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。为什么马铃薯又叫土豆
马铃薯为什么叫马铃薯？
这个看起来很简单的问题，其实细细讲讲还真的挺有意思的。
马铃薯起源于南美洲安第斯山中部西麓的秘鲁—玻利维亚地区,是印地安人古老的栽培植物之一,它是随着大航海时代殖民者的掠夺和传播才为世人熟识，仅仅400多年马铃薯就走便世界各地，成为了继小麦、水稻、玉米之后排名第4位的重要粮食作物。
马铃薯有很多名字，比如它在《中国植物志》里，它的中文正名叫阳芋。其实，到了今天，似乎大多数的中国人反而会把马铃薯当作它的大名，至于阳芋、洋芋什么的说出来反而觉得土里土气的了。
马铃薯叫阳芋的说法来自于清代植物学者吴其浚的《植物名实图考》，书中提到“阳芋，黔、滇有之。绿茎青叶.....俗呼山药蛋，尤硕大，花色白....”文中并绘有阳芋的素描图，这也是中国马铃薯栽培史上的第一张马铃薯形状素描图。所以，中志采用了这个较早记载的名字，让阳芋成为了马铃薯的大名。
不过，这阳芋得名虽早，吴其浚也是植物大家和清朝科举状元，《植物实名图考》影响力也极大，但无论怎么说，这本书不代表官方说法。而官方的记录里，这阳芋却叫“羊芋”。这个官府给的名字记录在《江油县志》(1812)和《绥靖屯志》(1825)里都有出现过。因为当时马铃薯刚从海外引入中华，编写县志的读书人对这种新鲜的农作物并不是很了解，听到乡民称呼马铃薯为“洋芋”后，听音记录而得“羊芋”名。只不过，这名字估计没啥传播杀伤力，很快就在历史中湮没了。
所以，除了《植物实名图考》这并不太常见的阳芋之名，在老百姓那更多的和最常见叫法应当是“洋芋”。顾名思义，指马铃薯来自海外，形如芋。而和“洋芋”相对应的便是“土芋”，这土芋经常指的是产自中国的原生植物黄独或山药，也就是我们常说的山药。
还有土豆，也是马铃薯最为常见的名字。早在明朝徐光启的《农政全书》就有了和土豆有关的描述：“土芋，一名土豆，一名黄独。”只是，因为有了薯预属的黄独，这明朝记载的土豆还是不是今天的马铃薯大家都还存疑，所以，《植物实名图考》中阳芋以及清晰的配图成为了公认的在中国出现的最早的马铃薯的大名。土豆名字传播很广，不过估计因为这“土”字，就如同村民给孩子起的“狗蛋”、“二丫”一样，没法登大雅之堂。所以，土豆虽好，却一直没有成为一个大号。
除了“土豆”这个世情通达的俗称，马铃薯在不同的地区还有各种各样的小号。荷兰薯（广东梅县）；山药蛋（河北）；山药豆（华北通称）；地蛋（山东）等等。小号多，说明马铃薯在中国传播的极广也极快，无论大号小号很短的时间里都收获了很多赞。
最后，终于轮到马铃薯登台亮相了，马铃薯的大名来自于康熙年间的《松溪县志》:“马铃薯，葉依树生，掘取之，形有大小，略如铃子，色黑而圆，味苦甘。”，形有大小，略如铃子，是说它如同马儿脖子下挂着的铃铛，从此之后，马铃薯的说法就越来越显正式规范了。
以至于，谁都不太在乎《植物实名图考》和《中国植物志》给的标准名字“阳芋”了。如果要给“土豆”一个大号，大家都会亲切的叫它一声“马铃薯”。就像当年的阳家的“狗蛋”终于上了学堂一样，虽然他爹给他起了一个名字叫阳顶天，但大家都管他叫马画藤。
关于土豆为什么叫土豆的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
