大家好，如果您还对虾为什么那么贵不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虾为什么那么贵的知识，包括虾为什么贵的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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为什么虾仁很贵
我想了一下，主要有2个原因。
第1个原因：新鲜的大虾保鲜成本高
从水里捞上来的大新鲜大虾，一定要当天卖掉，如果不加一些其他东西的话，一定要当天卖掉，要不然大虾很容易会死，所以新鲜的活大虾价格一般都比较贵，因为有保鲜成本在那里，还要给大虾在水里放氧气。新鲜的大虾还有一定的死亡率。
第2个原因：新鲜的大虾口感更好
虽然新鲜的大虾和虾仁在营养成分上都差不多，但是单从口感来说还是新鲜的大虾更好吃，虾仁经过冷冻之后，本身就不新鲜了，失去了大虾原本那种鲜气，而且肉质上也比新鲜大虾要差很多，所以冷冻的大虾卖得更便宜。有很多菜是不能用冷冻的虾仁来做的，比如说龙井虾仁这道菜，一定要用新鲜的活虾的虾仁做。这样吃起来口感更好，但是如果是用冷冻的虾仁，你会发现它肉质不仅很差，而且有腥味，不如用新鲜的大虾做出来的鲜美好吃。
为什么虾比鱼贵
因为虾的营养价值高。
虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。
另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾为什么那么贵
1.原因一：产量少
今年虾的产量很少，市场需求量却很大，供不应求导致虾价格居高不下。而市场的需求量比较大，很多虾被运出去了，咱们本地剩下来的就更少，所以价钱就高了。
2.原因二：不能人工养殖
目前市民吃到的虾都是野生的，虾的人工养殖还处在探索阶段。长大后的虾可以养活，现在山东的一些渔民会在价低时养着虾，等价高了再卖。但是，虾生性凶猛，一旦受惊，会把自己产的卵吃掉。因此，育苗是一个大难题。
基围虾为什么贵
基围虾是近岸浅海虾类，其对环境的适应能力较强，一般以小型壳类、贝类、水生昆虫为食，养殖成本较高。
基围虾是活体运输，在运输过程中需要保证充足的氧气和水分，以保证基围虾在运输途中有较高的存活率，所以基围虾的运输成本较高。
基围虾的体型相对于龙虾的体型，体型较小，但基围虾的营养却比龙虾要高很多，所以基围虾在市场上有较高的经济价值。
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