高邮海鸭蛋的由来(高邮鸭蛋有什么特点)

本篇文章给大家谈谈高邮海鸭蛋的由来，以及为什么叫海鸭蛋对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 高邮海鸭蛋的由来
2. 什么是海鸭蛋
3. 为啥叫烤海咸鸭蛋
4. 湖南衡阳的名菜“蒸海蛋”，为什么用的鸭蛋却要起名叫海蛋有什么做法技巧吗

高邮海鸭蛋的由来

高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的特色传统名菜，高邮双黄鸭蛋（高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多）。据记载，早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。高邮咸鸭蛋传统制作工艺在2015年10月29日被入选第四批江苏省非物质文化遗产名录，在2011年5月28日被列为第二批扬州市非物质文化遗产名录，2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录。

什么是海鸭蛋

海鸭蛋是指那些生活在海边红树林里面的鸭群,以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，这类鸭群所产的蛋被称为海鸭蛋。

为啥叫烤海咸鸭蛋

常用红树林的海鸭蛋，海鸭生长在海边，也称“弄潮鸭”，鸭蛋个头比普通的鸭蛋要小一点。

湖南衡阳的名菜“蒸海蛋”，为什么用的鸭蛋却要起名叫海蛋有什么做法技巧吗

因为在很久以前，蒸海蛋要放鱿鱼丝虾仁等海鲜。所以叫蒸海蛋

关于高邮海鸭蛋的由来，为什么叫海鸭蛋的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。