(一)CBD美食之宜昌烤鱼 宜昌烤鱼，是宜昌地区的一种特色美食，也是宜昌CBD区域的代表美食之一。宜昌烤鱼以其独特的口味和烹饪技巧，深受广大食客的喜爱。下面，我们将为您介绍宜昌烤鱼的详细制作过程和适合人群。 制作流程： 1. 准备食材：将鲜鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，加入葱姜蒜、花椒、辣椒等调料腌制20分钟左右。 2. 准备烤鱼的炭火：在CBD的办公室区域，通常会使用专门的烤炉或炭火烤炉来制作烤鱼。 3. 烤制鱼肉：将腌制好的鱼肉放入烤炉中，用炭火烤制。在烤制的过程中，需要不断地翻动鱼肉，以保证鱼肉的口感和入味程度。 4. 调制汤汁：将葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、糖、醋等调料混合在一起，加入适量的水，熬制成烤鱼的汤汁。 5. 加入配菜：将配菜如豆腐、蘑菇、蔬菜等加入烤鱼中，让鱼肉更加美味。 适合人群： 1. 喜欢吃辣的人：宜昌烤鱼以辣为主，喜欢吃辣的人可以适量加入辣椒和花椒。 2. 喜欢肉食的人：宜昌烤鱼的鱼肉比较嫩，适合喜欢肉食的人食用。 禁忌： 1. 孕妇和小孩不要食用烤鱼。 2. 吃鱼时要避免把鱼刺卡到喉咙。 3. 不要在空腹或饥饿时食用烤鱼，以免影响消化。 宜昌烤鱼是一道美味可口的菜肴，不仅具有独特的口味，还适合各种人群食用。但是，在食用烤鱼时需要注意避免卡刺和空腹食用，以保证健康。
