大家好，吃牛排冷知识大全相信很多的网友都不是很明白，包括吃牛排常识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃牛排冷知识大全和吃牛排常识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
注意事项：
1、左刀右叉，喝汤的时候右手拿勺喝汤，吃肉的时候就用刀叉吃牛排，吃沙拉和甜食的时候就需要用小点的刀，喝咖啡和吃冰淇淋就用小号的勺子。不同的菜品用不同的餐具。
2、西餐的上菜顺序是前菜、汤、副菜、主菜、蔬菜、甜品和咖啡。先吃开胃菜，比如鱼子酱，然后喝汤，一般是清汤，然后吃主菜牛排，辅佐着蔬菜沙拉，吃完牛排之后吃甜品。
3、如果没吃完就对角放刀叉，吃完了就并列竖着放，如果在等待下一餐就十字放刀叉，如果觉得好吃就横着并列放，如果不喜欢的话就左边叉子斜着放，然后右边刀压在叉子上面。
4、叉子尖头始终保持向下。
5、不要太使劲切肉，如果切不动三个原因：a肉生b刀有问题c不是好牛肉。
6、配汁不要弄的满盘子都是，切一块沾一下。
宴会礼仪：吃牛排先切小块再细品
刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。
餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。
餐巾：餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束。
佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。
斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。
干杯：正规的西餐中，祝酒干杯只用香槟酒，应先饮去一半的杯中之酒，而绝不能以葡萄酒或啤酒滥竽充数。
饮茶：喝红茶和奶茶时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，不用时将其放在杯托上即可。
面包：吃面包时要注意不能用面包擦着盘子里的汤底吃。
菜序：开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料，西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。
注意事项如下：牛排点单流程：
1、第一步看菜单就行了，譬如说沙朗(经济实惠，因为这款肉质有嚼劲男性吃的习惯)，菲力(瘦肉多脂肪少女小孩老人爱吃)，红酒(美容养颜)，原味经典。或是其他的，你只要报名字就好了。
2、第二步报成熟度。
一般服务员会接着问你要几成熟，只要报自己喜欢的成熟度就好，一般就是奇数成熟度和全熟。
3、第三步、选面食。
一般牛排会套餐里一般配有通心粉、土豆泥和意大利面三种面食。
你要是不说的话，他们会默认加通心粉。
4、点完餐之后就可以自己找个位置坐等吃牛排了，先付款还是后付款就看前面的人是怎么处理的吧。
持刀方式：
1、用左手持叉，右手持餐刀，用叉叉住肉，用刀切成小块再吃。
2、切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。
3、餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。叉子的使用方法有两种：按照英国人的习惯，总是左手拿叉，右手拿刀，叉子的凹面不朝上，无论吃什么，都用刀把食物放在叉子凸面下再吃。
现在美国人的习惯是惟有切肉时，才用右手拿刀、左手拿叉。
切完后，将刀放在碟子上，把叉子换到右手再吃，拿软食物时，也可以将餐叉凹面朝上使用。
1、正确的手法是：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。
2、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
3、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
关于吃牛排冷知识大全到此分享完毕，希望能帮助到您。
