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红薯还对皮肤格外好。皮肤周详的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会变得红润。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，感召可以或许跟大枣因人制宜，且没有大枣那么的容易生干冷。脸色惨白的女士维持临时吃这类红薯，大概改进面部气色。红薯还能健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正重要红薯来补。要是是身体健康的小孩，体内不有痰湿，爱情吃红薯是很自然的。红薯对于肠道功用有着双向休养劝化。便秘的人，或者常吃煮红薯；而饮酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可能吃烤红薯来缓解不适。
红薯原名番薯，又名地瓜、红苕、红芋、白薯、甘薯、紫甘薯、朱薯、金薯等，属管状花目，旋花科一年生草本植物。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。
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