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海刀，即带鱼（Coiliaspp）又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，中国沿海各省均可见到，其中又以东海产量最高。别名：别名刀鲚、海刀鱼、鞭鱼、刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳。
首先,观察黄海刀鱼的体型,它的体长椭圆形,侧扁,体背部狭窄,从背鲭起点向吻端渐倾斜,，腹面钝。
2.然后,观察黄海刀鱼的头部,弯曲度小。头中等大,前端尖。眼中等大,侧位而高。
3.然后,看黄海刀鱼的鱼鳞,它的有鼻孔2个。体被薄栉鳞,鳍条基部被鳞,生活时体青灰色.
4.然后,看黄海刀鱼的鱼鳍,黄鰭鲷体侧有若干条灰色纵走线,背鳍、臀鳍小部分、尾鳍边缘灰黑色，腹鳍下叶黄色。
海刀鱼的刺非常多。
每当春季，刀鱼成群，溯江而上，形成鱼汛体型不大，但数量甚多，产量很高，是沿海常见的经济鱼类。农谚有春潮，迷雾出刀鱼，是春季最早的时鲜鱼，刀鱼体形狭长，侧薄泊似尖刀，银白色肉质细嫩但多细毛状骨刺，肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。
淡水刀鱼比较好吃。
两者区别如下：
海刀，即带鱼（Coiliaspp）又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右。
淡水刀鱼，又名刀蛴或毛刀鱼，因它总是逆流而上，故而又称倒鱼。形似单面尖刀，背厚腹薄，体侧扁，尾延长，吻短而圆突，细鳞小肚，全身呈银白色，系回游性鱼种，体长为20厘米～40厘米，肚脊宽约6厘米，厚约2厘米，体长为体宽的5倍～7倍，为头长的5.8倍～6.5倍。最大的重约250克。此鱼生活于河海交汇处，怀卵量2万～10万，每年春季产浮性卵，当年孵化后的幼鱼3年成熟。
关于海刀鱼冷知识，浡海刀鱼的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
