其实鸡和鸡蛋的冷知识的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡和蛋的问题是什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡和鸡蛋的冷知识的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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解决困惑问题，需要把握好定义，再根据定义得出产生的确切时间。在新华字典中我找到了这样的解释：鸡，一种家禽，公鸡会打鸣，母鸡会下蛋。虽然简单，但令我茅塞顿开。它给出了鸡的两条自然属性，这没有用，同样的还多得很。但关键的是它给出了鸡的社会属性：鸡是家禽。有点政治觉悟的人都知道，要论本质属性，一般都是社会属性。而鸡的自然属性，在鸡刚产生时，其实是与原鸡一样的。所以说，鸡的本质，即鸡区别于原鸡的根本特点，是家禽的社会属性。不是家禽，就不能算是鸡。
解决了鸡的含义，问题就简单多了。从字面上看，鸡蛋的定义还是应该从属于鸡和蛋的定义，那么无非两种：鸡生的蛋或生鸡的蛋。如果是鸡生的蛋，那显然是先有鸡。如果是生鸡的蛋，我们可以设想一下鸡和鸡蛋的产生。
劳动创造了人，人圈养原鸡的劳动活动创造了鸡。
在很久很久以前，原鸡们还在专心同大自然搏斗。这时却有人突发奇想，接管了这份任务。当这人为原鸡提供食宿时，鸡就幸运或不幸地诞生了。那么鸡蛋是何时产生的呢？当鸡诞生那一刻，它不可能下蛋，所以下一代的蛋晚于鸡产生。那它上一代的蛋算是鸡蛋吗？由于鸡是人工产生，而不是自然产生的，所以它出生时只能算是原鸡，生它的蛋只能算是原鸡蛋，而不是鸡蛋。所以世界上应该是先有鸡，后有的鸡蛋。
夏季气温高，鸡的皮肤没有汗腺，体躯又被羽毛所覆盖，因此，鸡不耐高湿，不能忍受30℃以上的持续高温。
舍温在28℃以上，鸡开始张口呼吸，母鸡食欲减退，往往造成蛋白质、能量、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分摄入不足，导致产蛋量下降，蛋重减轻，甚至中暑或死亡。
鸡蛋壳粘屎是因为鸡蛋跟鸡屎从一个地方出来的，下的蛋都是干净的,粪便是鸡窝里的,生出来后才弄脏的。鸡蛋外壳越脏包括干鸡屎，鸡蛋所含细菌越多，致病细菌主要是即沙门氏菌。清洗方法：可以用软布或卫生纸轻轻擦拭干净，放阴凉低温处保鲜。鸡蛋可能会透过两种不同途径受污染：
1、经卵巢的直向传播；在直向传播的情况下，细菌会在蛋壳形成之前由受感染的生殖组织感染鸡蛋。
2、经蛋壳渗透的横向传播。至于横向传播，则通常由蛋壳上的粪便污染造成，因为鸡蛋是经泄殖腔产出，而该处亦是排粪的地方。由于弄湿蛋壳可能有利微生物进入蛋内，故不需清洗有壳鸡蛋。由于鸡蛋在排出过程中和接触环境后会接触到细菌，故在有壳鸡蛋的表面找到细菌不足为奇。细菌数量多并不代表食物含有致病菌。选干净的鸡蛋放入冰箱冷藏，先食用那些外壳不太干净的鸡蛋。
答：鸡的养殖有多种多样，有农家自己喂养的鸡，有放在山坡放养的山坡鸡，还大鸡场关在笼子养的育肥鸡，自己养的农家鸡一般都是喂五谷杂粮，产下的鸡蛋在常温保存下，最多一个月左右就变质了，此时吃了不安全；而大鸡场的鸡，老板为了多赚钱，给鸡喂抗生素，色素，甚至保鲜剂导，鸡产下的鸡蛋就不容易变质。所以就得出自家的鸡蛋容易坏（不含其它保鲜物质凸缘故），买的鸡蛋不容易变坏（就是含有保鲜物质的缘故罢了）。
关于鸡和鸡蛋的冷知识的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
