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1、车厘子,别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,尽管价格微贵,但是倍受青睐。
2、车厘子,音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。
区别如下:
1.外观
樱桃和车厘子在外观上存在一些区别。樱桃一般比车厘子略大,直径通常在1厘米以上,而车厘子则一般较小,直径通常在0.5-1厘米之间。此外,樱桃的颜色通常为深红色,有时候还带有一点棕色,而车厘子的颜色则通常是深红色或深黄色。此外,樱桃的果实形状通常比车厘子圆润,而车厘子的果实则通常比较扁平。
2.口感
樱桃和车厘子在口感上也存在一些区别。樱桃通常味道较为浓郁,有一种比较酸甜的口感,而车厘子则通常味道相对较淡,口感也比较清爽。此外,樱桃的果肉相对比较饱满,而车厘子的果肉则相对较为脆嫩。
3.营养价值
除了外观和口感之外,樱桃和车厘子在营养价值上也有所不同。樱桃含有丰富的维生素C和铁元素,而车厘子则富含维生素A和钾元素。此外,樱桃还富含花青素,它们是一种天然的抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的伤害。而车厘子则富含黄酮类化合物,这些化合物也具有抗氧化作用。
4.用途
樱桃和车厘子的用途也有所不同。樱桃通常用于制作果汁、水果拼盘、甜点等,也可作为零食食用。而车厘子则通常用于制作果酱、果干、蛋糕等。此外,樱桃的营养成分比较丰富,含有多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处,而车厘子则相对较少。
5.生长环境
樱桃和车厘子的生长环境也有所不同。樱桃适宜生长在气候温和、降水充足的地区,例如欧洲、北美洲等地区,也在中国南方的一些省份种植。而车厘子则主要产于东南亚地区,例如泰国、菲律宾、越南等。
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车厘子是一种水果,也叫樱桃。它们是紧密密集的小果实,通常有深红色或黄色的外壳,里面有一个小小的果核。车厘子是一年中的季节性水果,通常在每年五月底到六月初之间成熟。车厘子既可以作为水果食用,也可以用来烹饪,如制作馅饼或果汁等。此外,车厘子还富含维生素A、C、钾和纤维素等多种营养物质,对人体健康非常有益。
1、产地不同,外国进口的樱桃统称为车厘子,而樱桃则是本土产物。
2、外观和口感不同,车厘子一般个光头比较大,果肉也更多一些,味道香甜多汁,果皮的颜色会更深一些。而樱桃个头相对要小一些,色泽鲜艳,晶莹美丽,有的红如玛瑙,有的黄如水晶。
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