大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于柠檬水洗头发的功效与作用，冷知识用柠檬水使头发变红这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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紫薯中富含花青素，对酸碱性很敏感，遇碱变蓝，遇酸变红。
花青素是一种水溶性色素，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。它在酸性环境中（PH值<7）则偏红，碱性环境中（PH值>7）则偏蓝。紫薯含有花青素，而柠檬汁中的柠檬酸使溶液呈酸性，所以花青素显现为偏红色。
蓝莓汁遇见柠檬汁就会变色。蓝莓内含有非常丰富的花青素，蓝莓内部的细胞液呈碱性则偏蓝色。当在蓝莓汁中加入足量的呈酸性的柠檬汁，花青素就会变红，而蓝莓内又含有大量花青素，碰上含酸性的柠檬汁就会变成红色的果汁，所以蓝莓汁遇见柠檬汁就会变色。
用柠檬水喷在头发上吹干头发会变红是真的。柠檬染发过程：
1、准备好自己要用的东西：柠檬，榨汁机，清水，喷壶，吹风机，干净毛巾。
2、头发洗干净后，先用榨汁机将柠檬榨汁，把榨好的柠檬水放在杯子里，稀释柠檬水即在柠檬水中兑入适量清水摇晃均匀，之后将已经稀释好的柠檬水装入喷壶。
3、把稀释过的柠檬汁均匀地喷在头发上。（注：柠檬水稀释要注意比例，兑入的清水过少柠檬汁浓度过高，喷到头发上会很黏）用吹风机将头发吹干，再喷，再吹，反复三次。
4、反复三次之后，用热毛巾裹头15-20分钟即可，然后去毛巾，用温水将头发冲洗干净。
5、这样头发干了之后，头发可呈酒红色，在阳光下会更好看。
纸内含有的淀粉，会与碘产生化学反应形成碘淀粉分子，而呈现深蓝紫色；而柠檬汁中含有丰富的维生素C，当维生素C与碘产生化学反应时，会产生无色的现象。因此以柠檬汁写字或画图的部分不会有颜色改变。
柠檬汁中含有一种叫赛璐酚的成分把它写在纸上，可以降低纸的燃点，只要用火一烤，柠檬汁写字的部分最先被烤焦，呈现黄色的字就能显现出来了。
我们将这种现象叫做碳化反应，这个问题在很久以前就有人实验过,用于秘密的信刊等。
另一个很“家常”的化学实验主角是紫甘蓝。紫甘蓝营养丰富，没想到还是做化学指示剂的“优秀品种”。
“我们把紫甘蓝的叶子撕碎放在水里泡一会，就会得到紫色的紫甘蓝水。
然后在紫甘蓝水里倒入小苏打水，颜色就变成蓝色的。
而我们在紫甘蓝水里倒入白醋，水就变成红色的了。”
这就体现了化学中指示剂遇到酸变红，遇到碱就变成蓝色的原理。
文章到此结束，如果本次分享的柠檬水洗头发的功效与作用和冷知识用柠檬水使头发变红的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
