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一樽还酹江月冷知识
酹：（古人祭奠）以酒浇在地上祭奠。这里指洒酒酬月，寄托自己的感情。以酒洒地，是向鬼神敬酒的方式。
还：读音：huán，还是。本句意思是“还是把这一杯酒献给江上的明月”，叙述作者的苦闷，这一句表达出作者的怀才不遇，无人相知的苦闷和忧郁之情。
人生如梦,一樽还酹江月意思人生像梦一样，还不如把这一杯美酒洒向江中和我共同畅饮。
人生如梦,一樽还酹江月：表达了作者一种大彻大悟思想境界，反映了一种悲凉的心境。让自己的思想获得解放。
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人生如梦,一樽还酹江月出自宋代诗人苏轼的《念奴娇·赤壁怀古》
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是、三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。
遥想公谨当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间、樯橹灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发，人生如梦，一尊还酹江月。
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简析
《念奴娇·赤壁怀古》是宋代文学家苏轼的词作，是豪放词的代表作之一。此词通过对月夜江上壮美景色的描绘，借对古代战场的凭吊和对风流人物才略、气度、功业的追念，曲折地表达了作者怀才不遇、功业未就、老大未成的忧愤之情，同时表现了作者关注历史和人生的旷达之心。全词借古抒怀，雄浑苍凉，大气磅礴，笔力遒劲，境界宏阔，将写景、咏史、抒情融为一体，给人以撼魂荡魄的艺术力量，曾被誉为“古今绝唱”。
白酒冷知识书籍
关于酒的冷知识，尽在我国第一部论酒专著——《北山酒经》。其中讲述了肉酒的酿制。李时珍在《本草纲目》中，也记载了羊羔酒。嗯，《水浒传》中梁山好汉好美酒其中也记载了不少关于酒的知识。
唐人孟诜在《食疗本草》中就提出“狗肉汁酿酒，大补”其中也有有关酒水的知识。
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